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Pflaumenkompott

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Portionen: 12

Vorbereitungszeit: weniger als 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Pflaumenkompott:

Zuerst bereiten wir den Sirup zu. Wir werden den Zucker mit Wasser mischen, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Wir werden je nach Größe 5-10 Pflaumen in ein Glas geben. Wir werden den Sirup in Gläser füllen (der Sirup darf die Öffnung des Glases nicht überschreiten). Stellen Sie die Gläser in einen Topf, füllen Sie ihn mit Wasser und kochen Sie das Kompott etwa eine Stunde lang. Nachdem sich die Pflaumen verfärbt haben und sich die Schale löst, können wir das Kompott vom Herd nehmen. Nehmen Sie die Gläser aus dem Topf und lassen Sie sie abkühlen.


Süßes Frühstück (5 einfache Ideen, Rezepte)

Süßes Frühstück mit Kalender von AlexStar
Das Frühstück ist eine sehr wichtige Mahlzeit - es kann Ihren Tag entweder machen oder unterbrechen. Jedes Glas, das Sie in der Speisekammer haben, mit Früchten, die zu ihrer Zeit, als sie besser gereift waren, konserviert wurden, ist gut für die 5 einfachen, guten und süßen Rezepte, die wir unten empfehlen.

Brotaufstriche mit Marmelade und Tee
Halten Sie Ihr Kind aktiv mit einem Frühstück, das Sie im Haus Ihrer Großeltern geliebt haben. Nach den Rezepten unserer Großeltern bereiten wir Călindar-Konfitüren aus gut gereiften Früchten zu.
Probieren Sie Călindar-Marmelade in den Sorten Schwarze Johannisbeere, Himbeere und halbe Pflaume, erhältlich in den Geschäften Mega Image und Penny Market.

Himbeer-Bananen-Kuchen
Die beste Tageszeit für Süßigkeiten ist der Morgen! Sie genießen zusätzliche Energie und haben den ganzen Tag Zeit, die Kalorien des Glücks zu sich zu nehmen.

Siehe AlexStars Rezept für Himbeer-Bananen-Kuchen

Pfirsich-Smoothie
Flüssiges, leckeres und nahrhaftes Frühstück. Was willst du mehr? Das ist ein Grund, schnell aus dem Bett aufzustehen!
Ihr müsst es versuchen, hier ist das Rezept!

Reis mit Milch und Himbeermarmelade
Seit wann isst du keinen Reis mit Milch und saurer Himbeermarmelade? Es wird Ihnen ein Lächeln schenken, das Sie den ganzen Tag tragen können!

Pfirsich-Pilaw
Ein neu interpretierter Klassiker, den Sie abends in einer größeren Schüssel zubereiten und in einzelnen Schüsseln abkühlen lassen. Auf diese Weise erhalten Sie morgens ein sirupartiges und duftendes Frühstück.

Den Rundkornreis mit der dreifachen Wassermenge kochen. Wir verwenden ein Glas Kompott für 200 g Reis bzw. 600 ml Wasser. Den Reis mit einer Muskatnuss und einer Zimtspitze zum Kochen bringen. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, schmeckt es noch besser, wenn Sie statt Pulver Zimtrinde oder Muskatnuss verwenden. Sie können auch ein paar Pfefferkörner hinzufügen. Wenn die Reiskörner angeschwollen sind, fügen Sie die Flüssigkeit aus einem Glas AlexStar Pfirsichkompott hinzu und rühren Sie weiter, bis sie die Menge an süßer Flüssigkeit aufgenommen hat, in der die gut gereiften Früchte zu ihrer Zeit waren. Schneiden Sie die Pfirsiche aus dem Kompott und dekorieren Sie jede Schüssel damit. Mit Frischhaltefolie abdecken und bis zum Morgen an einem sicheren Ort aufbewahren.


Zutaten für ganzes Pflaumenkompott

Aus den untenstehenden Zutaten erhalten Sie ein Glas mit 800 ml ganzem Pflaumenkompott, für eine Menge von ca. 600 g Pflaumen. Wir empfehlen Ihnen, sich für kleinere Pflaumen zu entscheiden, damit so viele wie möglich hineinpassen, ohne zu viele Leerstellen im Glas. Das brauchst du für dieses Kompott:

  • 600 g ganze Pflaumen
  • 60 g Zucker
  • Eine Zimtstange oder Zimtpulver
  • 450 ml Wasser

Wählen Sie große, gesunde, aber nicht weiche Früchte, waschen Sie diese und geben Sie sie in die vorbereiteten Gläser oder Flaschen (lassen Sie einen Abstand zwischen Frucht und Glasrand von ca. 2 cm ein). Gießen Sie den vorbereiteten Sirup über die Früchte, indem Sie den Zucker in Wasser auflösen und Zimt hinzufügen. Die mit Früchten und Sirup gefüllten Gläser werden mit Deckeln verschlossen und anschließend 15 Minuten sterilisiert. Nach dem Abkühlen werden die Flaschen oder Gläser abgewischt und gelagert.

Tipps & Warnungen Dieses Kompott kann sowohl aus geschälten Pflaumen als auch aus ungekochten Pflaumen zubereitet werden. Auf die gleiche Weise das Kompott aus den Pflaumen (grün-gelb) zubereiten. Sowohl die Pflaumen als auch die Reihen (die größere Abmessungen haben) werden mit einer Nadel an 4-5 Stellen von der Haut gestochen, um bei der Sterilisation nicht zu platzen.

Das Kompott kann einige Tage nach der Zubereitung serviert werden.


Die leckersten Dosenpflaumen für den Winter. Entdecken Sie 3 köstliche Rezepte, die Ihr Leben versüßen werden!

Pflaumen sind sehr schmackhafte und schmackhafte Früchte, die uns helfen, unseren Körper und Geist gesund zu halten. Diese Früchte sind eine wichtige Quelle für Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Ballaststoffe. Sie stärken das Immunsystem und entgiften den Körper. Jetzt können wir sie in vollen Zügen genießen und für den Winter empfehlen wir Ihnen, sie zu konservieren, indem wir verschiedene aromatische Köstlichkeiten zubereiten, die den Geschmack der Früchte behalten. Wir bieten Ihnen 3 leckere Pflaumenrezepte, die Ihr Leben süßer und duftender machen. Zögern Sie nicht, sie zuzubereiten und Ihre Lieben mit natürlichen Leckereien zu erfreuen!

1. Pflaumengelee für den Winter

ZUTATEN

ART DER ZUBEREITUNG

1. Waschen Sie die Pflaumen unter einem Wasserstrahl und trocknen Sie sie ein wenig.

2. Jede Pflaume halbieren, entkernen und in 4 Teile schneiden.

3. Die Pflaumen in einen Topf geben, den Zitronensaft auspressen und zu den Pflaumen geben. Aufsehen.

4. Die Pflaumen zum Kochen bringen und 15 Minuten köcheln lassen.

5. Zucker und Pektin dazugeben, mischen und ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis der Zucker geschmolzen ist.

6. Entfernen Sie den Schaum und nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

7. Gießen Sie das Gelee in sterilisierte Gläser und heften Sie es fest.

8. Sterilisieren Sie die Gläser: Stellen Sie die heißen Gläser 10 Minuten in kochendes Wasser, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie sie 5 Minuten im Wasser stehen.

9. Nehmen Sie die Gläser aus dem Wasser, wischen Sie sie mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie abkühlen.

2. Pflaumenkompott für den Winter.

ZUTATEN FÜR EIN 3 L GLAS

ART DER ZUBEREITUNG

1. Waschen Sie die Pflaumen und entfernen Sie die Stiele.

2. Entfernen Sie die Kerne mit einem Bleistift und geben Sie die Pflaumen in saubere 3-l-Gläser. Pflaumen sollten weniger als die Hälfte des Volumens der Gläser einnehmen.

3. Gießen Sie kochendes Wasser in Gläser, um die Pflaumen zu bedecken, und lassen Sie sie 15 Minuten stehen.

4. Wasser in einem Topf abgießen, aufkochen und mit Zucker bestreuen.

5. Kochen Sie den Sirup einige Minuten lang, bis sich der Zucker auflöst.

6. Gießen Sie den Sirup in Gläser und fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu, wenn sie nicht gefüllt sind.

7. Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und lassen Sie sie 10 Minuten stehen.

8. Lassen Sie das Kompott in der Pfanne (ohne Pflaumen) ab, kochen Sie es und gießen Sie es in Gläser. Heften Sie die Gläser.

9. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf, decken Sie sie mit einer Bettdecke ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

3. Pflaumenpaste

ZUTATEN

ART DER ZUBEREITUNG

1. Waschen Sie die Pflaumen und entfernen Sie die Kerne.

2. Die Pflaumen mit der Schnittseite nach oben auf ein Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.

3. Nehmen Sie die Pflaumen aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen.

4. Hacken Sie die Pflaumen mit einem Mixer, bis sie glatt sind. Fügen Sie den Zucker hinzu und mischen Sie erneut.

5. Das Blech mit Backpapier auslegen und die Pflaumenmasse in eine 5 mm dicke Schicht gießen. Wenn der Tisch nicht in ein Tablett passt, können Sie ihn in 2 oder 3 Tabletts gießen.

6. Sie können die Nudeln 3 Tage in der Sonne oder 6-8 Stunden im vorgeheizten Backofen bei 70 Grad trocknen.

7. Schneiden Sie die ausgehärtete Paste in Streifen und rollen Sie sie zu Rollen. Genießen Sie sie mit Freude.


Pflaumen sind ein nützliches und schmackhaftes Produkt, das die Funktion des Verdauungssystems des Körpers verbessert und die Darmflora positiv beeinflusst. Daher gibt es viele Rezepte für verschiedene Gerichte und Getränke mit Zusatz dieser Trockenfrüchte, die leicht zu Hause zubereitet werden können.

Bevor Sie mit dem Kochen von Pflaumenkompott für den Winter beginnen, müssen Sie alle Empfehlungen erfahrener Köche lesen:

  1. Sterilisieren Sie die Gläser vor dem Verschließen. Aus diesem Grund hält das Getränk mehr als einen Winter.
  2. Es ist notwendig, die Auswahl der Früchte mit besonderer Sorgfalt zu behandeln, alle Exemplare mit Läsionen müssen entfernt werden.
  3. Zuckerfreies Kompott ist viel länger haltbar als damit. Daher müssen Sie beim Kochen unbedingt das Verhältnis beachten.
  4. Es ist am besten, nach 3-4 Monaten Vorbereitung mit der Verwendung von Spin zu beginnen. Diese Zeit reicht aus, um sich mit Geschmack und Aroma zu füllen.
  5. Da Winterkompott sehr kalorienreich ist, sollten Sie nicht zu viel trinken und es wird sehr schwierig sein. Wenn das Getränk nach dem Öffnen zu spät schien, können Sie es mit Wasser verdünnen.

Wenn Sie alle Nuancen des Kochprozesses kennen, können Sie ein interessantes und nützliches Getränk erhalten, das alle Verwandten und Freunde anspricht.


Einfaches Rezept Birnenkompott

Wenn wir die Birnen zum ersten Mal schneiden, ist es ideal, nicht sehr reif zu sein. Für Kompott ist es ideal, stärkere Früchte zu haben.

Die Birnenscheiben in Gläser geben.

In jedes Glas geben wir einen Löffel Zucker. Ich möchte nicht, dass das Kompott sehr süß ist, wenn Sie es süßer haben möchten, können Sie die Zuckermenge verdoppeln.

Anstelle von Zucker können Sie auch Süßungsmittel verwenden (Saccharin, Fructose, Stevia).

In jedes Glas geben wir ein Stück Anis, damit es nicht sehr duftet.

Füllen Sie die Gläser mit Wasser.

Wir werden vorher sterilisierte Deckel und Gläser verwenden. Wir setzen die Deckel auf, wir ziehen sehr gut fest.

Wir gehen zum Wasserbad, wir kochen sie 15 Minuten lang, sobald das Wasser kocht.

Lassen Sie die Gläser abkühlen, bedecken Sie sie mit Betten, damit wir sicher sind, dass sie gut verschließen. Es ist ideal, sie über Nacht zu lassen.

Am nächsten Tag überprüfen wir, ob alle Deckel der Birnen-Verhaltensgläser dicht sind, dann wischen wir sie ab, beschriften sie und legen sie in die Speisekammer.

Das Birnenkompott ist köstlich, duftend, eine Oase des Geschmacks und des Aromas. Ich empfehle Ihnen, das Apfelkompott-Rezept, aber auch das Quittenkompott-Rezept auszuprobieren. Sie sind mindestens genauso einfach zuzubereiten. & # 128578

Unten könnt ihr euch das Video-Rezept ansehen:

Ich lade Sie ein, dieses Rezept auszuprobieren und mir zu sagen, wie es geworden ist. Guten Appetit!


Pflaumenkompott

Dieses Pflaumenkompott, das uns an die Kindheit erinnert, kann zu allen Arten von Kuchen serviert werden, auf Eis oder pur. Es ist einfach zuzubereiten, man braucht nur wenige Zutaten, überall verfügbar, vor allem im Herbst. Sie benötigen etwa eine halbe Stunde.

Sie können eine größere Menge als das untenstehende Rezept zubereiten, wenn Sie ein paar Gläser Pflaumenkompott für den Winter aufbewahren möchten. Kompottsaft kann auch als gesündere Alternative zu den Säften aus dem Supermarkt verwendet werden. So machen Sie Pflaumenkompott ohne großen Aufwand in Ihrer eigenen Küche!

Zutaten Pflaumenkompott:

300 Milliliter Wasser
150 Gramm Kristallzucker
500 Gramm reife Pflaumen
1 Zimtstange
1-2 Sterne Anis

3 Schritte zur Zubereitung von Pflaumenkompott:

1. Die Pflaumen unter einem kalten Wasserstrahl gut waschen und dann abtropfen lassen. In Viertel schneiden, Kerne entfernen. Achten Sie darauf, nicht getroffen oder verdorben zu werden, da dies den Geschmack des gesamten Gerichts beeinträchtigt.

2. Wasser mit dem Zucker in einem Topf aufkochen. Es wird empfohlen, keinen Aluminiumtopf zu verwenden, da dieser mit der Säure von Pflaumen reagieren kann. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, rühren Sie den Zucker gut um und fügen Sie die Pflaumen, Zimtstangen und Anissterne hinzu.

3. Kochen Sie das Kompott bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren mit einem Holzlöffel etwa 20 Minuten lang oder bis die Frucht weich wird und sich zu zersetzen beginnt. Hitze ausschalten und abkühlen lassen. Eine Stunde oder länger im Kühlschrank ruhen lassen und servieren.

Wer möchte, kann die Zimtstange und den Anis durch eine Vanillestange ersetzen.


Konservierung von Kompott

Konservierung von Kompott, dies ist eines der Hauptgerichte für jede Hausfrau, denn jeder freut sich, in der eisigen Winterzeit ein köstliches natürliches hausgemachtes aromatisches Getränk zu trinken. Daher mache ich Sie auf ein paar einfache Rezepte für solche Halbfabrikate aufmerksam.

1. Konservierung von Kompott - Pflaumenkompott.

Notwendige Zutaten: große Pflaumen - 1 Kilogramm, Zucker - 400 Gramm, Wasser - 1 Liter.

Reife Pflaumenfrüchte sollten gut gewaschen, getrocknet, dann in 2 Teile geschnitten und entfernt werden. Die Gläser mit Pflaumenhälften füllen und über den vorbereiteten heißen Zuckersirup gießen, abdecken und bei einer Temperatur von 100 Grad sterilisieren, genauso wie Apfel- und Birnenkompott, Dosen mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter - 15-18 Minuten, 3 Liter - 25-28 Minuten. Dann die Deckel aufrollen.

2. Konservierung von Kompott - Apfel- und Kirschkompott.

Notwendige Zutaten: Äpfel - 1 Kilogramm, Kirschen - 200 Gramm, Zucker - 400 Gramm, Wasser - 1 Liter.

Waschen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie in Scheiben, nachdem Sie den harten Kern entfernt haben und lassen Sie sie einige Minuten in kochendem Wasser, dann in kaltem Wasser. Die Kirschen werden nur gut gewaschen. Dann die Früchte in ein Glas geben und den vorbereiteten heißen Sirup darübergießen. Dann mit Deckeln abdecken und bei einer Temperatur von 100 Grad sterilisieren - Litergläser - 15-18 Minuten, 3-Liter-Gläser -25-28 Minuten. Dann überrollen. Lagern Sie ein Kompott wie jedes andere Kochkompott für den Winter an einem kühlen Ort.


Video: Buchteln mit Pflaumenkompott (November 2024).