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Sandwich aus Blaubeerkuchen und Vanilleeis

Sandwich aus Blaubeerkuchen und Vanilleeis


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Sommerrezepte
Ein köstliches, erfrischendes Dessert. Wir müssen nur die Kuchen backen. Natürlich können wir daran arbeiten, eine hausgemachte Folie und Vanilleeis herzustellen, oder wir können ein wenig schummeln, wenn wir es eilig haben oder keine Lust haben, zu viel zu arbeiten, und wir können sowohl die Folie als auch das Vanilleeis kaufen (wie Ich habe es getan, aber um es niemandem mehr zu sagen)
Du kannst Heidelbeeren durch jede beliebige Frucht ersetzen

  • 400 gr Blätterteig
  • 200 gr Blaubeeren
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 oder
  • Vanille-Eiscreme
  • Blaubeermarmelade

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Sandwich aus Blaubeerkuchen und Vanilleeis:

Der aufgetaute Teig im Kühlschrank wird mit einem Nudelholz auf einer leicht bemehlten Holzarbeitsplatte leicht ausgebreitet.

Mit einem Metallring schneiden wir eine gerade Anzahl von Scheiben.

Die Heidelbeeren mit dem Zucker mischen. Wir legen die Blaubeeren in die Mitte der Hälfte der Scheiben. Den Rest der Scheiben legen wir über die Blaubeeren. Drücken Sie mit einer Gabel auf die Ränder der Scheiben, damit sie sich beim Backen nicht lösen. Die Pasteten mit geschlagenem Ei einfetten.

Legen Sie die Kuchen in ein Blech und backen Sie sie bei starker Hitze.

Entfernen Sie das Blech, wenn sie gebräunt sind, und lassen Sie sie abkühlen.

Das Sandwich abwechselnd mit einer kalten Torte mit 2 Kugeln Vanilleeis zusammenstellen und mit einer weiteren Torte abschließen. Etwas Preiselbeermarmelade einfüllen und sofort servieren.

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Sie können Heidelbeeren durch jede beliebige Frucht ersetzen


Video: Blaubeer No Bake Cheesecake. BakeClub (Dezember 2022).