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BUBU Hühnerfleischbällchen

BUBU Hühnerfleischbällchen


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weil ich sie für Teo gemacht habe, den ich immer noch mit meinem kleinen Baby Bubu streichle.

  • 1/4 Hähnchenbrust
  • 1/2 mittelgroße Zwiebel
  • 1/2 kleine Karotte
  • 1 Knoblauchzehe
  • ein Würfel Butter
  • Salz
  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 1 große Scheibe Brot

Portionen: 1

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG BUBU Chicken Frikadellen:

Die Hähnchenbrust wird von Haut, Knochen und Rochen gereinigt und halbiert, dann mit einem sehr kleinen Messer zerkleinert und mit einer Prise Salz gewürzt. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch auf einer kleinen Reibe sitzen und in etwas heißer Butter in einem Topf anbraten, dann diese Mischung in die Schüssel mit den Hähnchenstücken geben und das rohe Eigelb und eine große Scheibe Semmelbrösel hinzugeben entstehen, die in Mehl gewendet werden, auf Backpapier gelegt und im Backblech braun werden.

Separat haben wir ein normales Püree aus Salzkartoffeln, etwas Butter und Salz gemacht und zusammen serviert.


Gebackene Sojabohnen

Texturierte Soja-Fleischbällchen (Granulat) mit Knoblauch, Schwarzbrot gebacken und mit Paprika und grüner Petersilie gewürzt

Soja-Fleischbällchen fasten

Fasten Sojabällchen, gebacken mit Sojagranulat und Haferflocken und gewürzt mit Paprika und Oregano

Estragon Frikadellen

Frikadellen mit Estragon vom Rind, Schwein und Kartoffeln serviert mit brauner Soße

Champignons mit Champignons

Frikadellen mit Champignons, Rind- und Schweinefleisch, Kartoffeln und Petersilie


Hähnchenbrust-Frikadellen

Hähnchenfleischbällchen sind viel gesünder als Schweinefleisch und extrem lecker, leicht und sättigend. Nach dem Geschmack von Jung und Alt werden sie mit jeder Art von Beilage oder einfach als Aperitif bei verschiedenen Veranstaltungen serviert. Sie machen sie in 2 Schritten und 3 Bewegungen, wenn Sie die folgenden Schritte befolgen. Lesen Sie das Rezept für Hähnchenbrust-Frikadellen!

Rezept und Zubereitung von Hähnchenbrust-Fleischbällchen:

Hähnchenbrust Frikadellen & #8211 einfaches und leckeres Rezept

Im Ofen oder in heißem Öl zubereitet, sind Hähnchenbrust-Frikadellen sättigend und können als Vorspeise, aber auch als Hauptgericht gegessen werden. Ein zusätzliches Aroma durch die frischen Gewürze, das Frikadellen-Rezept ist ganz einfach zuzubereiten! Hier ist, was zu tun ist:

  1. Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie mischen. Fügen Sie das Ei und den Zitronensaft hinzu. Jahreszeit. Gut mischen und dann die Frikadellen in den Handflächen formen.
  2. Nachdem Sie sie geformt haben, rollen Sie sie in Mehl und braten Sie sie nacheinander an, damit sie nicht zusammenkleben. 4 Minuten auf einer Seite braten, dann 3 Minuten auf der anderen. Lassen Sie die Hähnchenbrust-Frikadellen braten, bis sie eindringen.
  3. Nehmen Sie sie auf einem Teller heraus, auf den Sie ein Papiertuch legen, um das überschüssige Öl aufzusaugen.

Empfohlene Garniturrezepte für Hähnchenbrust-Frikadellen:


Welche Zutaten verwenden wir für das Rezept für schwedische Fleischbällchen in Senfsauce mit Sauerrahm?

  • 500 g gemischtes Fleisch (Rind + Schwein)
  • 1 oder
  • 1 Scheibe Brot (in 100 ml Milch in Milch eingeweicht und gut ausgepresst)
  • gehackte Petersilie
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer
  • 1 fein gehackte Zwiebel
  • 2-3 Zehen fein gehackter Knoblauch
  • Zum Braten
  • 50 g Butter
  • 5 Esslöffel Öl
  • Für die Soße:
  • 120 g Butter
  • 1 Esslöffel Senf
  • 250 ml flüssige Sahne
  • 400ml Wasser
  • 2 Esslöffel Mehl
  • Salz nach Geschmack

Das Geheimnis der leckersten Frikadellen ist einfach! Viele Penny Frikadellen!

Die leckersten Hühnerfleischbällchen - flauschig und saftig. Und die geheime Zutat ist ganz einfach!

ZUTAT:

& # 8211 1-2 Esslöffel Dill oder Petersilie

& # 8211 1 Teelöffel Paprika - optional

& # 8211 3 Esslöffel Mehl oder Semmelbrösel – für Semmelbrösel.

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Milch über die Brotscheiben gießen und 10 Minuten ruhen lassen.

2. Fügen Sie in der Mixerschüssel Zwiebel und Knoblauch hinzu, hacken Sie sie, fügen Sie das abgetropfte Brot hinzu und mahlen Sie es erneut, bis Sie eine homogene Zusammensetzung erhalten.

3. Übertragen Sie die Zusammensetzung in die Schüssel mit Hackfleisch, fügen Sie gehacktes Gemüse, Mayonnaise, Salz, schwarzen Pfeffer, Paprika und als wichtigste Geheimzutat Käse hinzu, der durch die kleine Reibe gegeben wird. Mischen Sie das Hackfleisch sehr gut.

4. Die Frikadellen formen, durch die Pfanne geben, überschüssiges Mehl abschütteln, damit sie beim Braten nicht anbrennen und in einer heißen Pfanne mit Öl bei mittlerer Hitze braten, bis sie von beiden Seiten schön gebräunt sind.

5. Am Ende können Sie etwas Wasser hinzufügen und sie noch einige Minuten unter dem Deckel kochen.

Diese Frikadellen sind unglaublich lecker! So fluffig, rosig und sehr saftig. Es wird schwer, nach einer aufzuhören, nur eine Hand streckt sich für eine Extraportion! Und mit Kartoffelpüree können Sie sie sogar auf der festlichen Tafel servieren.


Hähnchen-Kartoffel-Frikadellen in Tomatensauce

Tatsächlich klingt das Rezept so: Hähnchen-Kartoffel-Frikadellen in Tomatensauce mit gebackenem Knoblauch und Mozzarella-Gratin.

Aber ich würde die Wortzahl für einen Rezepttitel überschreiten und außerdem scheine ich alles aus dem Titel zu sagen.

So oder so, lang oder kurz, das Gericht ist köstlich, besonders mit neuen Kartoffeln.

Und ich habe das Hühnchen mit etwas geräuchertem Schweinefleisch kombiniert und die Frikadellen sind sehr gut geworden.

Wir lieben neue Kartoffeln und dieses Rezept war auch ein großer Erfolg Ofenkartoffeln mit neuen Kartoffeln und Knoblauchsauce.

Aber dieses Frisches Hähnchen gefüllt mit neuen Kartoffeln, es war wirklich sensationell!


1/2 Tasse Quinoa, 1 Tasse Wasser oder Gemüse- / Hühnersuppe, 500 gr Hühnchen (keine oder Brust ohne Knochen), 3 & # 8211 4 Bund Blumenkohl, 1 Ei, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer, 1 Tasse Semmelbrösel , 2 & # 8211 3 Esslöffel Parmesan.

Zuerst die Quinoa mit Wasser oder Suppe und etwas Salz aufkochen. Wenn es gekocht hat, stellen Sie es zum Abkühlen beiseite. Kochen Sie parallel 3 & # 8211 4 Bund Blumenkohl. Lassen Sie sie ebenfalls abkühlen.

Während Quinoa und Blumenkohl abkühlen, das Hähnchen garen. Wenn Sie ganzes Fleisch haben, sollte es mit der Küchenmaschine zerkleinert werden. Am einfachsten ist es, es fertig gehackt zu kaufen, die meisten Lebensmittelgeschäfte bieten diesen Service an.

In eine Schüssel das Hackfleisch, dann die Quinoa, den von Hand gehackten Blumenkohl, das Ei, Salz und Pfeffer geben. Gut mischen, bis eine leicht gebundene Zusammensetzung entsteht. Wenn es nicht bindet, können Sie der Komposition etwas Paniermehl hinzufügen.

In einem großen Teller die Semmelbrösel mit dem Parmesan vermischen. Die Frikadellen von Hand formen und durch Semmelbrösel & Parmesan streichen. Schön aufgereiht in einer Pfanne kamen die Frikadellen in den Ofen. Es war schon heiß. Das Backen dauert 10 Minuten. Nach dieser Zeit die andere Seite umdrehen und weitere 10 Minuten backen.


Gebackene Hühnerfleischbällchen

Gebackene Hühnerfleischbällchen ist ein perfektes Rezept für alle, die frittiertes Essen vermeiden möchten.
Sie benötigen nicht einmal viele Zutaten, um die Frikadellen zuzubereiten und können natürlich auch andere Geschmacksrichtungen hinzufügen, ganz nach Ihrem eigenen Geschmack.


Tintenfisch-Frikadellen

Heute zeige ich euch ein geniales Rezept, einfach zu machen, und ich kann euch nicht mal den Geschmack sagen, ihr müsst es auch probieren, um richtig zu liegen! Davon wurde ich inspiriert.
Ich habe gefrorene Tintenfischringe verwendet, aber wenn Sie Zugang zu frischem Tintenfisch haben, können Sie damit umgehen, die Fleischbällchen werden noch besser.

  • 250 g gefrorener Tintenfisch (nach dem Auftauen und Abtropfen habe ich noch 130 g)
  • 50 g Speck
  • 1 oder
  • gebratenes Fett

Der Tintenfisch wird aufgetaut und gut abgetropft, mit dem Speck und dem Ei in der Küchenmaschine vermischt.

Von der erhaltenen Zusammensetzung etwas mit einem Löffel nehmen und die Fleischbällchen in einer heißen Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie von beiden Seiten gebräunt sind.

Die Frikadellen werden roh serviert, sind gut und warm und kalt.

GESAMT: 255 Gramm, 585,2 Kalorien, 36,5 Protein, 45,3 Fett, 5,1 Kohlenhydrate, 0,3 Ballaststoffe

Hinweis: Diese Berechnungen sind ungefähre Angaben. Wenn Sie eine strenge Diät einhalten, empfehle ich Ihnen, Ihre eigenen Berechnungen durchzuführen, ausgehend von den verwendeten konkreten Produkten.


8. Italienische Frikadellen ohne Fleisch

Eine Portion: 6 Frikadellen (85 g), 180 Kalorien, 10 g Fett, 1 g gesättigtes Fett, 500 mg Natrium, 8 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe, 1 g Zucker, 16 g Protein

Die Premiummarke von Aldi, Earth Grown, produziert vegane Fleischbällchen mit einer schönen Menge an Protein für eine pflanzliche Option. Es gibt jedoch auch einige weniger als herausragende Zutaten, die auf dieser Liste versteckt sind. Wir könnten auf die Farbe Karamell und Methylethylcellulose umsteigen, die als Füllstoff, Verdickungsmittel und Lebensmittelemulgator verwendet wird. Sieht so aus, als ob es eine verpasste Gelegenheit für einen ballaststoffreicheren Ball voller Gemüse gibt. Dies ist jedoch immer noch eine viel bessere Option als die meisten gefrorenen Fleischbällchen.


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