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Portionen: 7
Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten
REZEPTVORBEREITUNG Pflaumenkuchen:
Den Teig kneten und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Dann ein Blatt ausbreiten und eine runde Form ausschneiden. Aus dem restlichen Teig quadratische Formen ausstechen und schräg einschneiden. Kleben Sie die Dreiecke, die durch den Rand der runden Form gebildet werden. Aus dem restlichen Teig einen dünnen Streifen schneiden, der an ihrer Stoßstelle platziert wird. Die runde Form mit Aprikosenmarmelade einfetten und die in 6 geschnittenen Pflaumen hineinlegen. Das Eiweiß mit einem Teelöffel Aprikosenmarmelade schlagen und die Tarte einfetten. Mit gemahlenen Walnüssen bestreuen. Etwa 20 Minuten backen.
Um den zarten Tortenteig zuzubereiten, das Mehl mit dem Backpulver mischen, dann die mit dem Zucker vermischten Eier, die Sahne und die in Würfel geschnittene kalte Butter hinzufügen. Kneten Sie schnell einen nicht sehr festen Teig, den wir in Folie wickeln und 30 Minuten abkühlen lassen.
Wir stoppen 1/4 des Teigs, den Rest verteilen wir auf den Boden von Backformen mit einem Durchmesser von 25-26 cm. Wir stechen es von Ort zu Ort mit einer Gabel und verteilen es auf seiner gesamten Oberfläche, Pflaumenmarmelade. Die gekochten Walnüsse über die Marmelade streuen und die Hälften der Pflaumen mit dem Loch nach oben darauf legen. Zucker und Zimt darüber streuen.
Aus dem restlichen Teig ein Gitter weben, das wir auf die Pflaumen legen. Den leckeren Pflaumenlinzer 40 Minuten bei 180 Grad backen. Dann den Pflaumenliner abkühlen lassen, mit Zucker bestäuben (optional) und in Scheiben schneiden.
Pflaumentorte
1. Das Mehl mit dem Backpulver sieben und mit dem geschlagenen Ei und der mit dem Puderzucker eingeriebenen Butter vermischen. Mit Folie abdecken und 30 Minuten kalt stellen.
2. Waschen Sie die Pflaumen, halbieren Sie sie und reinigen Sie die Samen. In eine Schüssel mit 200 ml Wasser, 100 g Zucker und einem Päckchen Vanillezucker geben. Rühren und kochen Sie die Zusammensetzung 2-3 Minuten lang. Anschließend lässt man es abkühlen.
3. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften. Eine Seite wird noch kalt gehalten, die andere wird auf ein dünnes Blech gestrichen und in ein rundes Tablett gelegt. 15 Minuten backen, dann die Form aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
4. Der restliche Teig wird in einem 5 cm breiten Streifen so verteilt, dass er die Seitenwand des Blechs bedeckt. Die Pflaumenfüllung dazugeben und den Zuckergussteig aus Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker darüber reiben.
5. In einem heißen Ofen bei der richtigen Hitze 40-45 Minuten backen. Nach dem Abkühlen die Tarte aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden.
So bereitest du das Pflaumenkuchen-Rezept zu
ZUTATEN
Für die Torte
eine halbe Tasse Milch
430 Gramm Mehl und weitere 50 Gramm
Für das Sahnehäubchen
1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
VORBEREITUNG
Geben Sie die Milch in einen kleineren Topf, fügen Sie zwei Teelöffel Zucker hinzu, rühren Sie zum Schmelzen und nehmen Sie sie vom Herd, wenn sie sich etwas erwärmt hat. Hefebeutel dazugeben, gut mischen und 5 Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit 400 Gramm Mehl mit Salz in einer Schüssel mischen. In einer kleineren Schüssel das Ei mit Honig und Öl verquirlen. Gießen Sie das restliche Mehl (nur 30 Gramm) ein und mischen Sie die Zutaten. Die Zusammensetzung mit Hefe über die Milch geben.
Die Zusammensetzung mit Mehl in die größere Schüssel geben und gut mischen. Legen Sie den Teig auf die Arbeitsfläche, auf die Sie Mehl gestreut haben, und kneten Sie ihn 5-10 Minuten lang, bis er nicht mehr an Ihren Händen klebt.
Die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 1-2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen (bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat). Den Teig aus der Schüssel nehmen und weitere 3 Minuten auf dem Tisch ruhen lassen. Verteilen Sie den Teig mit dem Nudelholz, bis Sie eine runde Form erhalten, die in das Blech mit abnehmbarem Boden passt.
Die Form mit etwas Öl einfetten, mit Mehl auslegen und den Teig einlegen. Den Ofen vorheizen. Die Pflaumen in dickere Scheiben schneiden und nebeneinander über den Teig legen, sodass das Blech voll ist. Einen Teelöffel Zucker darüberstreuen. Legen Sie das Blech für 40-45 Minuten in den Ofen (bis der Zahnstochertest bestanden ist oder die Ränder der Torte gebräunt sind).
In der Zwischenzeit die Zitronenglasur vorbereiten. Zucker und Wasser in einen kleineren Topf geben und den Topf auf dem Feuer stehen lassen. Wenn es zu kochen beginnt, zum Köcheln bringen und weitere 5 Minuten ruhen lassen. Den Topf vom Herd nehmen, abkühlen lassen, die abgeriebene Zitronenschale dazugeben und gut vermischen.
Öffnen Sie vorsichtig das Blech und entnehmen Sie die Pflaumentarte. Gießen Sie die Glasur darüber, so dass sie die gesamte Oberfläche des Kuchens bedeckt.
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Pflaumentorte
Für den Überzug die Pflaumen waschen, abtropfen lassen und trocknen, dann halbieren und die Kerne entfernen.
Für den Teig in einer Schüssel mit Deckel (mit 3 l Volumen) das Mehl zusammen mit dem Backpulver, Zucker und Vanillezucker vermischen.
Ei, Käse, Öl und Sahne hinzufügen. Den Deckel aufsetzen und die Schüssel schließen, kräftig schütteln (insgesamt ca. 15-30 Sekunden), um einen homogenen Teig zu erhalten.
Die Tarteform (Ø 28 cm) einfetten und mit Mandeln bedecken. Den Teig in die Form gießen und nivellieren. Legen Sie die Pflaumen leicht überlappend, wie Fliesen auf einem Haus, über den Teig. Den Kuchen in den Ofen stellen und backen.
Elektrobackofen 180 °C
160°C Heißluftofen
Backzeit: ca. 20 Minuten
Für die Füllung Sahne, Ei, Mandeln und Zucker gut verrühren. Die Mischung wird über die Torte gegossen und die Torte wird für weitere 25 Minuten bei den oben angegebenen Temperaturen erneut in den Ofen gestellt.
Die Tarte wird auf einen Küchengrill gelegt und abkühlen gelassen.
Pflaumen, Puderzucker, Vanillezucker und Wasser in einen Topf geben. Bei schwacher Hitze aufkochen, bis es die Konsistenz einer Sauce hat. Die erhaltene Sauce wird über den kalten Kuchen gegeben.
Zur Abwechslung können Sie Tarte mit Kirschen oder Birnen zubereiten.
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Pflaumenkuchen
Der Pflaumenkuchen gehört zu den hausgemachten Kuchen, die bis in den Spätherbst gebacken werden können.
Schnell, einfach, ohne Backpulver, Backpulver oder andere Wachstumsmittel, es ist sehr einfach und leicht und gut mit großem Durchgang für alle!
- 6 Eier
- 250 g Weißmehl
- 250 g Zucker
- 400 g Pflaumen
- 40 ml Öl
- ein Päckchen Vanillezucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- ein bisschen Salz
Zubereitungsart
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
Mischen Sie das Eigelb mit dem Öl, wie Mayonnaise. Fügen Sie den Vanillezucker hinzu.
Das Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen, dann den Zucker in drei Schritten hinzufügen und nach jedem Schritt mischen.
Mischen, bis die Zusammensetzung fest ist, sich bei Berührung Stacheln bildet und der Zucker verdünnt ist.
Zitronensaft und Eigelb mit Öl hinzufügen.
Homogenisieren Sie, indem Sie vorsichtig von unten nach oben rühren und gleichzeitig die Schüssel, in der Sie gemischt haben, kreisförmig bewegen.
Fügen Sie das zuvor gesiebte Mehl hinzu und zum Schluss die gewürfelten Pflaumen, die Sie zuvor mit dem Mehl bestäubt haben.
Alles homogenisieren, mit einem Spatel vorsichtig und leicht mischen, bis alles perfekt eingearbeitet ist,
Die Masse für den Pflaumenkuchen in ein 20 x 30 cm großes Blech geben und mit einem Spatel glatt streichen.
Legen Sie das Blech in den vorgeheizten Backofen und backen Sie den Kuchen auf Stufe 2, bei 155 Grad (niedrige Hitze für den Gasherd) 45-50 Minuten oder bis er den Zahnstochertest besteht und an der Oberfläche leicht golden ist.
10 Rezepte mit Pflaumen
Auch wenn es auf den ersten Blick wie ein kompliziertes Rezept erscheint, wissen Sie, dass es überhaupt nicht so ist. Es ist sehr einfach zuzubereiten und ist lecker.
Eine köstliche Marmelade, die für viele hausgemachte Kuchen, aber auch zum Frühstück verwendet werden kann.
Ein süß-saftiger Genuss.
Sie können Pflaumen durch Pfirsiche ersetzen, aber in diesem Fall müssen Sie die Garzeit verlängern. Sie können die Pflaumen schälen oder nicht, wie Sie möchten.
Ein flauschiger Leckerbissen für Ihre Hälfte.
Ein köstliches Dessert, Ihre Freunde werden Ihr Rezept stehlen!
Dieses Rezept heißt zu Recht & # 8222 Pflaumendelikatesse & # 8221.
Perfekt für ein frühes Herbstwochenende.
Es ist nicht möglich, die Pflaumensaison zu verbringen, ohne mindestens einmal einen Pflaumenkuchen zuzubereiten.
Clafoutis ist ein Dessert, das aus Frankreich kommt. Es muss Eier und Milch enthalten. Dort wird es traditionell mit Kirschen zubereitet, aber ein bisschen Abwechslung und Fantasie schadet nicht! Sie können ihn mit Pflaumen (wie in unserem Rezept) oder mit Pfirsichen, Erdbeeren oder Beeren zubereiten.
Schnelle Pflaumentarte
Tarte & #259 schnell & #259 mit Pflaumen, ein Dessert, wie der Titel schon sagt, sehr einfach zuzubereiten, sowohl im Herbst als auch im Winter.
Pflaumen helfen dem Immunsystem und entgiften den Körper. Außerdem sind sie lecker. Wir finden sie vor allem im Herbst auf dem Markt, aber in der kalten Jahreszeit können wir sie für Desserts oder zur Herstellung von Marmelade verwenden. Diese kleinen Früchte sind seit der Antike bekannt und wurden aus Syrien nach Europa gebracht. Auch Pflaumen sind sehr gesund. Wenn jeder täglich 2-3 Pflaumen essen würde, würden viele Krankheiten verhindert. Pflaumen energetisieren, beseitigen Müdigkeit und regulieren den Blutdruck aufgrund des Kaliums, das den Körper von Giftstoffen reinigt, indem es die Darmpassage stimuliert. Verhindert Krebs, bekämpft rheumatoide Arthritis, behandelt Anämie, blockiert die Entwicklung von Asthma.
Im 6. Jahrhundert v. Chr. bemerkten die Ägypter, dass bestimmte sonnengetrocknete Früchte ihren wertvollen Geschmack und ihre Qualität bewahrten. Pflaume war eine der ersten getrockneten Früchte. Seit der Antike werden die Pflaumen vielen Fleisch- und Gemüsegerichten zugesetzt.
Foto: Tarte & # 259 schnell & # 259 mit Pflaumen & Ndash Archiv & # 259 Burda Rom & Acircnia
& Icirc & # 539i Bedarf für Arbeitsplatte:
200 g Kekse & # 539i & # 259r & Acircmi & # 539a & # 539i
2 Esslöffel Zucker
125 g Butter oder Margarine & #259 geschmolzen & #259
& Icirc & # 539i Bedarf zum Füllen & # 259:
10 Esslöffel zah & # 259r
3 Esslöffel Stärke
1 Prise Salz
10 Esslöffel kaltes Wasser
600 g reife Pflaumen
6-10 Schokoladenkekse & # 259
Bereiten Sie die Arbeitsplatte vor:
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und stellen Sie die Komposition basierend auf den Birnen und einer Tortenform her. Den Teig 10 Minuten bei mittlerer Hitze im vorgeheizten Backofen backen.
Bitte füllen Sie das folgende Formular aus:
Zucker, Stärke, Salz und kaltes Wasser in einem Topf mischen. Die Pflaumen waschen und in Scheiben schneiden, ausdrücken und ausdrücken. Wenn die Stärkepaste gekocht ist, die Pflaumenscheiben hinzufügen, leicht mischen und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Über die Keksoberseite die Pflaumenpaste in einer gleichmäßigen Schicht geben. Die Tarte nach dem vollständigen Abkühlen in Scheiben schneiden.Zubereitung: 25 Minuten Backen: 15 Minuten
Re & # 539et & # 259 by Vasile Duvlea, D & acircncu Mare, Kreis Hunedoara
Schnelle Pflaumentarte
Tarte & #259 schnell & #259 mit Pflaumen, ein Dessert, wie der Titel schon sagt, sehr einfach zuzubereiten, sowohl im Herbst als auch im Winter.
Pflaumen helfen dem Immunsystem und entgiften den Körper. Außerdem sind sie lecker. Wir finden sie vor allem im Herbst auf dem Markt, aber in der kalten Jahreszeit können wir sie für Desserts oder zur Herstellung von Marmelade verwenden. Diese kleinen Früchte sind seit der Antike bekannt und wurden aus Syrien nach Europa gebracht. Auch Pflaumen sind sehr gesund. Wenn jeder täglich 2-3 Pflaumen essen würde, würden viele Krankheiten verhindert. Pflaumen energetisieren, beseitigen Müdigkeit und regulieren den Blutdruck aufgrund des Kaliums, das den Körper von Giftstoffen reinigt, indem es die Darmpassage stimuliert. Verhindert Krebs, bekämpft rheumatoide Arthritis, behandelt Anämie, blockiert die Entwicklung von Asthma.
Im 6. Jahrhundert v. Chr. bemerkten die Ägypter, dass bestimmte sonnengetrocknete Früchte ihren wertvollen Geschmack und ihre Qualität bewahrten. Pflaume war eine der ersten getrockneten Früchte. Seit der Antike werden die Pflaumen vielen Fleisch- und Gemüsegerichten zugesetzt.Foto: Tarte & # 259 schnell & # 259 mit Pflaumen & Ndash Archiv & # 259 Burda Rom & Acircnia
& Icirc & # 539i Bedarf für Arbeitsplatte:
200 g Kekse & # 539i & # 259r & Acircmi & # 539a & # 539i
2 Esslöffel Zucker
125 g Butter oder Margarine & #259 geschmolzen & #259
& Icirc & # 539i Bedarf zum Füllen & # 259:
10 Esslöffel zah & # 259r
3 Esslöffel Stärke
1 Prise Salz
10 Esslöffel kaltes Wasser
600 g reife Pflaumen
6-10 Schokoladenkekse & # 259
Bereiten Sie die Arbeitsplatte vor:
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und stellen Sie die Komposition basierend auf den Birnen und einer Tortenform her. Den Teig 10 Minuten bei mittlerer Hitze im vorgeheizten Backofen backen.
Bitte füllen Sie das folgende Formular aus:
Zucker, Stärke, Salz und kaltes Wasser in einem Topf mischen. Die Pflaumen waschen und in Scheiben schneiden, ausdrücken und ausdrücken. Wenn die Stärkepaste gekocht ist, die Pflaumenscheiben hinzufügen, leicht mischen und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Über die Keksoberseite die Pflaumenpaste in einer gleichmäßigen Schicht geben. Die Tarte nach dem vollständigen Abkühlen in Scheiben schneiden.Zubereitung: 25 Minuten Backen: 15 Minuten
Re & # 539et & # 259 by Vasile Duvlea, D & acircncu Mare, Kreis Hunedoara
Schnelle Pflaumentarte
Tarte & #259 schnell & #259 mit Pflaumen, ein Dessert, wie der Titel schon sagt, sehr einfach zuzubereiten, sowohl im Herbst als auch im Winter.
Pflaumen helfen dem Immunsystem und entgiften den Körper. Außerdem sind sie lecker. Wir finden sie vor allem im Herbst auf dem Markt, aber in der kalten Jahreszeit können wir sie für Desserts oder zur Herstellung von Marmelade verwenden. Diese kleinen Früchte sind seit der Antike bekannt und wurden aus Syrien nach Europa gebracht. Auch Pflaumen sind sehr gesund. Wenn jeder täglich 2-3 Pflaumen essen würde, würden viele Krankheiten verhindert. Pflaumen energetisieren, beseitigen Müdigkeit und regulieren den Blutdruck aufgrund des Kaliums, das den Körper von Giftstoffen reinigt, indem es die Darmpassage stimuliert. Verhindert Krebs, bekämpft rheumatoide Arthritis, behandelt Anämie, blockiert die Entwicklung von Asthma.
Im 6. Jahrhundert v. Chr. bemerkten die Ägypter, dass bestimmte sonnengetrocknete Früchte ihren wertvollen Geschmack und ihre Qualität bewahrten. Pflaume war eine der ersten getrockneten Früchte. Seit der Antike werden die Pflaumen vielen Fleisch- und Gemüsegerichten zugesetzt.Foto: Tarte & # 259 schnell & # 259 mit Pflaumen & Ndash Archiv & # 259 Burda Rom & Acircnia
& Icirc & # 539i Bedarf für Arbeitsplatte:
200 g Kekse & # 539i & # 259r & Acircmi & # 539a & # 539i
2 Esslöffel Zucker
125 g Butter oder Margarine & #259 geschmolzen & #259
& Icirc & # 539i Bedarf zum Füllen & # 259:
10 Esslöffel zah & # 259r
3 Esslöffel Stärke
1 Prise Salz
10 Esslöffel kaltes Wasser
600 g reife Pflaumen
6-10 Schokoladenkekse & # 259
Bereiten Sie die Arbeitsplatte vor:
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und stellen Sie die Komposition basierend auf den Birnen und einer Tortenform her. Den Teig 10 Minuten bei mittlerer Hitze im vorgeheizten Backofen backen.
Bitte füllen Sie das folgende Formular aus:
Zucker, Stärke, Salz und kaltes Wasser in einem Topf mischen. Die Pflaumen waschen und in Scheiben schneiden, ausdrücken und ausdrücken. Wenn die Stärkepaste gekocht ist, die Pflaumenscheiben hinzufügen, leicht mischen und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Über die Keksoberseite die Pflaumenpaste in einer gleichmäßigen Schicht geben. Die Tarte nach dem vollständigen Abkühlen in Scheiben schneiden.Zubereitung: 25 Minuten Backen: 15 Minuten
Re & # 539et & # 259 by Vasile Duvlea, D & acircncu Mare, Kreis Hunedoara
Schnelle Pflaumentarte
Tarte & #259 schnell & #259 mit Pflaumen, ein Dessert, wie der Titel schon sagt, sehr einfach zuzubereiten, sowohl im Herbst als auch im Winter.
Pflaumen helfen dem Immunsystem und entgiften den Körper. Außerdem sind sie lecker. Wir finden sie vor allem im Herbst auf dem Markt, aber in der kalten Jahreszeit können wir sie für Desserts oder zur Herstellung von Marmelade verwenden. Diese kleinen Früchte sind seit der Antike bekannt und wurden aus Syrien nach Europa gebracht. Auch Pflaumen sind sehr gesund. Wenn jeder täglich 2-3 Pflaumen essen würde, würden viele Krankheiten verhindert. Pflaumen energetisieren, beseitigen Müdigkeit und regulieren den Blutdruck aufgrund des Kaliums, das den Körper von Giftstoffen reinigt, indem es die Darmpassage stimuliert. Verhindert Krebs, bekämpft rheumatoide Arthritis, behandelt Anämie, blockiert die Entwicklung von Asthma.
Im 6. Jahrhundert v. Chr. bemerkten die Ägypter, dass bestimmte sonnengetrocknete Früchte ihren wertvollen Geschmack und ihre Qualität bewahrten. Pflaume war eine der ersten getrockneten Früchte. Seit der Antike werden die Pflaumen vielen Fleisch- und Gemüsegerichten zugesetzt.Foto: Tarte & # 259 schnell & # 259 mit Pflaumen & Ndash Archiv & # 259 Burda Rom & Acircnia
& Icirc & # 539i Bedarf für Arbeitsplatte:
200 g Kekse & # 539i & # 259r & Acircmi & # 539a & # 539i
2 Esslöffel Zucker
125 g Butter oder Margarine & #259 geschmolzen & #259
& Icirc & # 539i Bedarf zum Füllen & # 259:
10 Esslöffel zah & # 259r
3 Esslöffel Stärke
1 Prise Salz
10 Esslöffel kaltes Wasser
600 g reife Pflaumen
6-10 Schokoladenkekse & # 259
Bereiten Sie die Arbeitsplatte vor:
Mischen Sie alle Zutaten in einer Schüssel und stellen Sie die Komposition basierend auf den Birnen und einer Tortenform her. Den Teig 10 Minuten bei mittlerer Hitze im vorgeheizten Backofen backen.
Bitte füllen Sie das folgende Formular aus:
Zucker, Stärke, Salz und kaltes Wasser in einem Topf mischen. Die Pflaumen waschen und in Scheiben schneiden, ausdrücken und ausdrücken. Wenn die Stärkepaste gekocht ist, die Pflaumenscheiben hinzufügen, leicht mischen und 2-3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Über die Keksoberseite die Pflaumenpaste in einer gleichmäßigen Schicht geben. Die Tarte nach dem vollständigen Abkühlen in Scheiben schneiden.Zubereitung: 25 Minuten Backen: 15 Minuten
Re & # 539et & # 259 by Vasile Duvlea, D & acircncu Mare, Kreis Hunedoara
Video: Pflaumencremetorte I Pflaumenkuchen I Plum Cake I Zwetschgenkuchen (Dezember 2024).
