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Knusprig gebackenes Hähnchenrezept

Knusprig gebackenes Hähnchenrezept


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Wer hätte gedacht, dass zerkleinerte Cornflakes genauso gut funktionieren können wie Paniermehl zum Bestreichen von Hühnchen? Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

212 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 225ml Sauerrahm
  • 2 Esslöffel Dijon-Senf
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
  • 30g zerstoßene Cornflakes Müsli
  • 1 (40g) Päckchen französische Zwiebelsuppe-Mischung
  • 3 EL Butter, geschmolzen

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:20min ›Fertig in:30min

  1. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6. Eine Auflaufform einfetten.
  2. Sauerrahm, Dijon-Senf, Knoblauch und Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie das Huhn hinzu und wenden Sie es, um sicherzustellen, dass die Brüste gut bedeckt sind. 20 bis 30 Minuten kühl stellen.
  3. Die Cornflakes und die trockene Zwiebelsuppe in einer Schüssel vermengen. Drücken Sie die Hähnchenbrüste vorsichtig in die Cornflakes-Mischung, um sie zu beschichten und den Überschuss abzuschütteln. Legen Sie die überzogenen Brüste in die gebutterte Auflaufform. Die geschmolzene Butter über das Huhn träufeln.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist, etwa 20 bis 25 Minuten.

Zuletzt angesehen

Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(244)

Bewertungen auf Englisch (187)

von AbeLincoln

Tolles Rezept. Gutes altes Hausmannskost. Riecht wunderbar! Sehr einfach zuzubereiten und ich liebe es, wie die Beschichtung so schön auf Hühnchen bleibt. Ich habe 4 knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut mit einem Gesamtgewicht von 1,7 Pfund verwendet. Benötigt etwa die doppelte Menge an Cornflakes. Ein weiterer Hinweis ... stellen Sie sicher, dass Sie die Kombination aus Cornflakes und Zwiebelsuppe wirklich mischen ... -14. August 2009

von Amanda E.

Das war lecker!! Einmal habe ich es wortwörtlich nach dem Rezept gemacht, ein anderes Mal hatte ich nicht genug Sauerrahm, also fügte ich der Mischung etwas Ranch-Dressing hinzu und es war ERSTAUNLICH!!!-16.12.2009

von Dawn

Das war so gut! Ich habe die Zwiebelsuppe weggelassen, weil mein Mann kein großer Zwiebelfan ist, aber ich wette, so ist es auch gut.-26.07.2009


Rezeptzusammenfassung

  • 3 Esslöffel körniger Senf
  • 1 Esslöffel Dijon-Senf
  • 1 Esslöffel Worcestershiresauce
  • 1 Knoblauchzehe, fein gerieben
  • 3/4 Tasse getrocknete Semmelbrösel
  • 3 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 2 Esslöffel fein gehackte glatte Petersilie
  • 1 Teelöffel fein abgeriebene Zitronenschale
  • 6 Hähnchenschenkel ohne Haut und ohne Knochen (2 Pfund)
  • Koscheres Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Zitronenspalten, zum Servieren

Backofen auf 450° vorheizen. Ein Gitter auf ein Backblech mit Rand stellen.

In einer großen Schüssel Senf mit Worcestershire-Sauce, Knoblauch und Cayennepfeffer mischen. In einer großen, flachen Schüssel die Semmelbrösel mit Butter, Petersilie und Zitronenschale vermischen.

Das Hähnchen mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Zur Senfmischung geben und wenden. Die enthäutete Seite von 1 Hähnchenschenkel in der Semmelbrösel-Mischung wälzen und mit der Bröselseite nach oben auf den Rost legen. Mit dem restlichen Huhn wiederholen.

Übertragen Sie das Huhn in den Ofen und backen Sie es 30 Minuten lang, bis die Krümel goldbraun sind und das Huhn durchgegart ist. Mit Zitronenspalten servieren.


Wie man knusprige Keto-Hühnchen-Tender macht

  • Jahreszeit. Heizen Sie zuerst Ihren Ofen vor, damit er etwas Zeit zum Aufheizen hat, während Sie die Hähnchentender mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
  • Erstellen Sie die Baggermischung. Mandelmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Parmesankäse, Leinsamenmehl, Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer in eine flache Schüssel geben und vermischen. Stellen Sie die Schüssel beiseite.
  • Bereiten Sie die Eiermischung vor. Geben Sie das Ei in eine separate Schüssel und schlagen Sie es dann leicht.
  • Das Huhn ausbaggern. Baggern Sie Ihr Huhn richtig für eine gleichmäßige Beschichtung. Dazu einfach einzelne Hähnchenteile in die Eimasse tauchen und anschließend mit der Mandelmehlmischung bestreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Wiederholen, bis alle Teile beschichtet sind.
  • Backen. Sprühen Sie das Huhn mit Olivenölspray ein und backen Sie es 15-20 Minuten lang oder bis es goldbraun ist.
  • Aufschlag. Sofort servieren.


Gebackenes Saltine Cracker Chicken Rezept

Ich liebe meinen Mann, aber der Mann kann ziemlich wählerisch sein, wenn es um Hühnchen geht!

Wir essen bei uns zu Hause ziemlich viel Hühnchen und er hat diesem gebackenen Saltine-Cracker-Hühnchen-Rezept zwei große Daumen hoch gegeben!

Wie man gebackenes Saltine-Cracker-Hähnchen macht

  1. Backofen auf 375 Grad F vorheizen.
  2. Butter in einer kleinen Schüssel schmelzen und beiseite stellen
  3. Cracker in einer Küchenmaschine oder einem Ziploc-Beutel mit einem Nudelholz zerdrücken, bis sie zu feinen Krümeln werden. Sie können auch Semmelbrösel verwenden, wenn Sie es eilig haben, aber der Geschmack der Salzcracker ist köstlich.
  4. Zerkleinerte Cracker, italienische Gewürze, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Rührschüssel mischen.
  5. Sprühen Sie eine 9吉-Zoll-Backform mit Antihaft-Kochspray ein.
  6. Tauchen Sie jede Hähnchenbrust in geschmolzene Butter, bestreichen Sie sie vollständig mit der Krümelmischung und legen Sie sie in die vorbereitete Pfanne.
  7. 25-30 Minuten backen, oder bis sie gar sind. Für beste Ergebnisse empfehlen wir, die Hälfte durchzudrehen und frische Cracker darüber zu streuen.

Was sind einige Saltine-Cracker-Ersatzstoffe?

Ich habe Salzcracker in der Beschichtung für dieses Hühnchen verwendet, aber Sie können Ihren Lieblingscracker oder sogar Semmelbrösel leicht ersetzen.

Wenn Sie nach einer glutenfreien Option suchen, können Sie glutenfreie Semmelbrösel oder zerdrückte Mandeln oder andere Nüsse verwenden, die Sie zur Hand haben.

So machen Sie Ihr gebackenes Saltine-Cracker-Hühnchen saftig und nicht trocken!

Dieses Hähnchengericht ist außen perfekt knusprig und innen saftig. Es gibt viele Geheimnisse, damit Ihr Hühnchen saftig und lecker bleibt.

  1. Gleichmäßige Dicke. Manchmal sind Hähnchenbrust nicht immer gleichmäßig dick. Dies führt zu saftigem Hühnchen in einem Bereich der Brust und zu trockenem Hühnchen im anderen.
    Sie können sicherstellen, dass das gesamte Hähnchen gleichmäßig gegart wird, wenn es an allen Stellen die gleiche Dichte hat. Dazu schlage ich das Hühnchen mit einem Holzhammer oder Hammer in dünne und gleichmäßige Stücke. Dazu decke ich es mit einem Zip-Lock-Beutel oder Saran Wrap ab.
  2. Kochen Sie niedrig und langsam. Ob im Slow Cooker, Ofen oder Grill, Hühnchen gedeiht am besten, wenn es längere Zeit auf niedriger Stufe gegart wird. Für dieses Rezept empfehlen wir, es nach Anweisung zu kochen.
  3. Drehen Sie die Brüste nach der Hälfte um. Wenn Sie Hühnchen im Ofen zubereiten, kann dies schwierig sein, da die Cracker etwas matschig werden können. Wenn Sie jedoch etwas von der Crackermischung beiseite legen, können Sie das Hähnchen wenden und mit frischen Crackern garnieren Hühnchen gibt beiden Seiten die gleiche Temperatur und Garzeit, um gleichmäßig zu garen.

Servieren Sie dies mit etwas frischem Gemüse wie unserem Honig Sriracha Rosenkohl oder unserem gerösteten Rosenkohl und Kürbis, und Sie haben das perfekte Abendessen!


Öffnen Sie eine Schachtel Müsli für eine knusprige Variante von gebackenen Hühnchen-Tendern

Das Abschütteln des Begriffs von Kindernahrung aus dem Etch-a-Sketch unserer Gedanken räumt nicht nur den Kindern die Möglichkeit, eine Welt der verschiedenen Geschmacksrichtungen zu erkunden, sondern beseitigt auch jedes Urteil, das Erwachsene möglicherweise empfinden, wenn sie in Lebensmittel wie Chicken Nuggets, Pizza oder Maccaroni und Käse. Diese Gerichte sind für jedes Alter geeignet und können je nach Zubereitung auch gut für Sie sein.

Diese knusprigen Hähnchen-Tender mit der dazugehörigen Dip-Sauce sind ein Paradebeispiel. Gesund gebacken erhalten sie ihr knuspriges Äußeres durch eine Hülle aus zerkleinertem, knusprigem Reisgetreide und Mandeln, die mit Paprika, Knoblauch, Salz und Pfeffer schonend gewürzt wird.

Was die Hähnchenstreifen so lecker macht, ist ein Buttermilchbad, das sie etwas zarter macht, das Fleisch feucht hält und eine Oberfläche bietet, auf der die Beschichtung haften kann. Das Buttermilch-Einweichen vereinfacht auch die Zubereitung und macht das Endergebnis leichter als das typische Dredge in Mehl und Ei.


Bewertungen & Rezensionen

Super für ein schnelles Abendessen!

Dieses Rezept war schnell und einfach! Ich fügte dem zerkleinerten Müsli ein trockenes Ranch-Dressing-Paket hinzu, um etwas Geschmack zu verleihen (lecker!) Und legte getrockneten Rosmarin darauf! Wenn es Ihnen schwerfällt, das Müsli zum Kleben zu bringen, tauchen Sie das Hühnchen in Butter statt in Brühe und das reicht normalerweise aus! Ich habe auch ein ähnliches Rezept gemacht, bei dem man anstelle von zerkleinertem Müsli Ritzcracker für eine Beschichtung zerkleinert und das schmeckt auch köstlich!

Gesunde Variante von Gebratenem

So einfach! Die Cornflakes gaben ihm eine wirklich angenehme Textur und das Knoblauchpulver gab ihm einen tollen Geschmackskick.

das war SO einfach zu machen. Ich habe für meinen Vater und meinen Freund zu Abend gegessen und sie waren sehr beeindruckt, wenn man bedenkt, dass ich nie koche! Das einzige, was ich anders gemacht habe, war, der Brühe Honig-BBQ-Sauce hinzuzufügen, um das Hühnchen zu überziehen, und es gab ihm einen zusätzlichen süßen Kick! Statt Cornflakes habe ich auch Frosted Flakes verwendet. Beim nächsten Mal gehe ich vielleicht einfach zu normalen Cornflakes, um es zu ändern. Ich werde dieses Gericht auf jeden Fall wieder kochen. so einfach!

Das beste nicht gebratene Hühnchen, das ich je hatte! !

Ich habe alle Zutaten verdoppelt, um 8 Portionen zuzubereiten, und in zwei Hälften geschnittene Hühnchen ohne Knochen ohne Haut verwendet, und ich muss sagen, dass diese Mama dieses Gericht gerockt hat. Alle waren völlig still, weil ihre Münder voll waren!

Knuspriges Hähnchen ohne Frittieren

Das Hühnchen war lecker. Meine Kinder haben es geliebt!

Mit dem Absenden stimme ich den AGB zu.


Wirklich knusprige, im Ofen gebackene Hähnchenflügel

Zutaten

Knusprige Flügel

  • ▢ 4 lb / 2 kg Chicken Wings , in Wingettes und Drumettes geschnitten (Anmerkung 1)
  • ▢ 5 Teelöffel Backpulver (NICHT BAKING SODA / BI-CARB SODA!!)
  • ▢ 3/4 Teelöffel Salz
  • ▢ Ölspray

Anweisungen

Knusprige Flügel

Rezeptnotizen:

Ernährungsinformation:

Hast du dieses Rezept gemacht? Ich liebe es zu hören, wie du mit meinen Rezepten gefahren bist! Markiere mich auf Instagram unter @RecipeTinEats.

Ursprünglich im November 2014 veröffentlicht, aktualisiert mit frischen neuen Fotos und Schritt-für-Schritt-Fotos!

PS Ich habe jetzt die Buffalo Wings-Version veröffentlicht! Hier ist es: Truly Crispy Oven Baked BUFFALO Wings.


Rezeptzusammenfassung

  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, plus mehr zum Bestreichen
  • 1 Pfund Hackfleisch, vorzugsweise dunkles Fleisch
  • Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Teelöffel gehackte Chipotle in Adobo, plus 2 Teelöffel Sauce
  • 1/4 Tasse gehackte Korianderblätter und zarte Stängel sowie mehr zum Servieren
  • 2 Teelöffel frischer Limettensaft
  • 6 Unzen Monterey Jack, zerkleinert (1 1/2 Tassen)
  • 6 Mehltortillas (je 8 Zoll)
  • Pico de Gallo, zum Servieren
  • Sauerrahm, zum Servieren

Backofen auf 425° vorheizen. Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Hühnchen mit Salz und Pfeffer würzen und 3 bis 4 Minuten kochen lassen, mit einem Löffel aufbrechen, bis es gebräunt ist.

Tomatenmark, Chipotle und Sauce sowie 1/2 Tasse Wasser einrühren. Zum Köcheln bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 2 Minuten kochen, bis die meiste Flüssigkeit verdampft ist. Koriander und Limettensaft unterrühren.

Ein umrandetes Backblech mit Öl bestreichen. 1/4 Tasse Käse und etwa 1/3 Tasse Fleischmischung entlang der Mitte einer Tortillarolle anordnen und mit der Nahtseite nach unten auf das Backblech legen. Mit restlichem Käse, Fleisch und Tortillas wiederholen. Bestreichen Sie die Flautas mit Öl und backen Sie sie 12 bis 14 Minuten, bis sie gebräunt und knusprig sind. Mit Pico de Gallo, Sauerrahm und Koriander servieren.


Diese einfachen Hähnchenfinger erhalten ihren verführerischen Geschmack und Knusprigkeit von aromatisierten Kartoffelchips.

1 Ei
2 Esslöffel 2% Milch
1-1/2 Tassen aromatisierte Kartoffelchips, fein zerkleinert (Sauerrahm und Zwiebeln oder Schnittlauch)
1 Pfund Gold'n Plump® Hähnchenbrust-Tender ohne Knochen ohne Haut

Backofen auf 400 °C vorheizen. Backblech leicht mit Kochspray bestreichen.

Ei in einer kleinen Schüssel leicht schlagen. Milch einrühren.

Geben Sie zerkleinerte Kartoffelchips in eine Plastiktüte mit Reißverschluss.

Hähnchen in die Eiermischung tauchen. Dann die Stücke, mehrere auf einmal, in einen Beutel mit zerdrückten Kartoffelchips fallen lassen, um den Beutel zu drehen, bis das Hühnchen leicht überzogen ist. Wiederholen Sie mit dem restlichen Huhn.

Hähnchen in einer einzigen Schicht auf das vorbereitete Backblech legen.

15 bis 17 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt und durchgegart sind.

Zum Zerkleinern der Kartoffelchips diese in eine Plastiktüte geben und mit der Rückseite eines Holzlöffels andrücken.

Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Honig-Senf oder Ketchup zum Dippen. Um einem normalen Ketchup-Dip einen kleinen Zip zu verleihen, mischen Sie einfach 2 Esslöffel Chilisauce, 1/4 Tasse Meerrettich und 1/4 Tasse Ketchup, bis alles gut vermischt ist.

Die Nährwertangaben können sich ändern, wenn Sie Ihr Hühnchenprodukt ersetzen. Wenn Sie dieses Rezept durch gefrorenes Hühnchen ersetzen möchten, tauen Sie es am besten vor dem Kochen auf.


NährwertangabenMehr anzeigen

  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Kalorien 226
  • Kalorien aus Fett 74
  • Gesamtfett 8,3g 13 %
  • Gesättigtes Fett 2,9g 15 %
  • Transfett 0,0g 0 %
  • Eiweiß 28g 57 %
  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Cholesterin 71mg 24 %
  • Natrium 340mg 14 % Kalium 0 0 % -->
  • Gesamtkohlenhydrate 9,6g 3 %
  • Ballaststoffe 1,4g 6 %
  • Zucker 2,1g 0 %

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Bewertungen & Kommentare

Vielen Dank für Ihren Kommentar. Vergiss nicht zu teilen!

Wo und was bekomme ich für die folgenden -fettreduzierte und natriumreduzierte kondensierte Hühnercremesuppe -natriumarme zerkleinerte Cornflakes

Hallo! Die Testküche kaufte zerkleinerte Cornflakes und Suppe bei Walmart. Wir empfehlen Ihnen, online nach dem nächstgelegenen Geschäft zu suchen, das diese Produkte führt, oder online zu kaufen. Es ist möglich, dass diese Produkte nicht mehr überall oder gar nicht mehr erhältlich sind. Hoffe das hilft!

Das macht also 24 Portionen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass ich immer noch Hunger haben würde. viel höherer Kalorienwert, wenn die Portionsgröße angemessen war.

Hi! Das tut mir leid. Dies dient 6 Personen. Es wurde aktualisiert, um die richtigen Größen widerzuspiegeln. Danke, dass Sie uns darauf aufmerksam gemacht haben!

Wir können in unserem Haus keine Mandeln verwenden, aber ich wette, dieses Rezept würde gut zu Erdnüssen oder Sonnenblumenkernen passen. Haben Sie versucht, andere Zutaten für die Knusprigkeit in diesem speziellen Rezept zu verwenden? Ich würde mich über ein Feedback zur Textur und zur Sättigung der Mahlzeit freuen, wenn Sie es ausprobiert haben. Vielen Dank!

Das sieht lecker aus. Ich kann es kaum erwarten, es zu schaffen.

Bitte hier etwas Hilfe für einen europäischen Follower ). Wann sprichst du im Rezept von "Tasse", wie viel wäre das bitte?

Hi! Wir freuen uns sehr über Ihren Besuch. Als Messmethode verwenden wir "Cup", basierend auf dem US-amerikanischen Messsystem. 1 Tasse entspricht etwa 250 Millilitern. Sie können eine Suchmaschine verwenden, um den Umrechnungsbetrag zu finden, der Ihren Messanforderungen entspricht. Genießen!

Mein Mann sagte nach dem ersten Bissen DU MUSST DAS WIEDER MACHEN Er hat es geliebt, obwohl ich ein paar Anpassungen vornehmen musste, weil ich nicht alle Zutaten hatte, aber es ist großartig geworden.

Ich wünschte, Ihre Rezepte würden keine Sahnesuppe enthalten. All diese Suppen sind mit MSG beladen, auf das mein Mann allergisch ist und das für jeden so schlecht ist!

Sie können immer Ihre eigene Sahnesuppe mähen. Es gibt viele Rezepte da draußen.

Das sieht so lecker aus und ich kann nicht glauben, dass es Low Carb ist. Ich kann es kaum erwarten, das Zeug zu bekommen, das man braucht, um es zu machen.YUMMY.

Das Rezept sieht gut aus und ich würde den Crunch genießen.

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