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Der Gänseblümchen-Cocktail

Der Gänseblümchen-Cocktail


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Ein erfrischender Klassiker für wärmeres Wetter

Der Daisy-Cocktail ist altmodisch. Es wurde bereits im letzten Viertel des 19. Jahrhunderts in Rezeptbüchern dokumentiert und wahrscheinlich schon viel früher konsumiert.

Wie viele beliebte klassische Getränke ist es im Wesentlichen eine aufgeschäumte Sauer. Es gibt verschiedene Versionen davon, aber der allgemeine Konsens ist, dass die Grundgrundlage Spirituosen (oft Brandy), Zitronensaft, eine Art süße Flüssigkeit und ein sprudelnder Aufguss ist.

Dann wurde es schicker, aus der süßen Komponente wurde gelbe Chartreuse. Dann wurde die Basis auf Gin umgestellt. Schließlich entwickelte sich die Chartreuse zu Grenadine oder Himbeersirup. Diese letzte pinke Version soll der Vorgänger des Cosmopolitan sein.

Egal, die Blahniks, das Daisy kann ein verdammt gutes Getränk sein. Ich kombiniere die süße Komponente gerne, indem ich sowohl einen Likör als auch ein süßes rotes Etwas verwende. Man kann aber trotzdem das eine oder andere verwenden und auch den Basisspirit hochschalten. Wie auch immer Sie sich entscheiden, dies ist ein erfrischender, frühlingshafter Cocktail, der auch zum Muttertag ein toller Genuss wäre.

Ich füge zwei Versionen bei. Eines, das sehr einfach ist und eines mit Cynar-Artischocken-Digestif zur Erfrischung nach italienischer Art. Viel Spaß und viel Spaß beim schlürfen!

Klicken Sie hier für die Cocktailrezepte von The Daisy und The Daisy Italiano.

— Amanda Schuster, Der Geist


Das Gänseblümchen Buchanan

Dieses Rezept wurde von Andrew Hotis, General Manager bei Heirloom in New Haven, entwickelt. Er erklärt: “Der Daisy Buchanan basiert auf dem bewährten Cocktailrezept: eine Basisspirituose, ein bitteres Element und ein süßes Element. Ich wollte, dass sich das saisonal anfühlt – wir sind hier in Neuengland, und für mich sind Äpfel und Birnen zu dieser Jahreszeit ein Kinderspiel. Es ist ein wunderschöner, eleganter, femininer Cocktail mit der Knusprigkeit der Apfelschale, die wunderbar mit Champagner ausbalanciert ist. Die Beilage, die wichtige vierte Zutat in jedem Drei-Zutaten-Cocktail, ist nur ein sehr breiter Schnitt Zitronenschale, der nicht mit einem schicken Barwerkzeug, sondern mit einem Schälmesser gemacht wird, also ist es ein wirklich grober Schnitt. Ins Glas geworfen, ist es ein aromatisches Element, das den Drink unterstreicht und ein tolles Aussehen verleiht, ein rustikaler Kontrast zur raffinierten Champagnerflöte.”

Das Gänseblümchen Buchanan

Das Gänseblümchen Buchanan

Dieses Rezept wurde von Andrew Hotis, General Manager bei Heirloom in New Haven, entwickelt. Er erklärt: “Der Daisy Buchanan basiert auf dem bewährten Cocktailrezept: eine Basisspirituose, ein bitteres Element und ein süßes Element. Ich wollte, dass sich das saisonal anfühlt – wir sind hier in Neuengland, und für mich sind Äpfel und Birnen zu dieser Jahreszeit ein Kinderspiel. Es ist ein wunderschöner, eleganter, femininer Cocktail mit der Knusprigkeit der Apfelschale, die wunderbar mit Champagner ausbalanciert ist. Die Beilage, die wichtige vierte Zutat in jedem Drei-Zutaten-Cocktail, ist nur ein sehr breiter Schnitt Zitronenschale, der nicht mit einem ausgefallenen Barwerkzeug, sondern mit einem Schälmesser gemacht wird, also ist es ein wirklich grober Schnitt. Ins Glas geworfen, ist es ein aromatisches Element, das den Drink unterstreicht und ein tolles Aussehen verleiht, ein rustikaler Kontrast zur raffinierten Champagnerflöte.”

Das Gänseblümchen Buchanan

Das Gänseblümchen Buchanan

Dieses Rezept wurde von Andrew Hotis, General Manager bei Heirloom in New Haven, entwickelt. Er erklärt: “Der Daisy Buchanan basiert auf dem bewährten Cocktailrezept: eine Basisspirituose, ein bitteres Element und ein süßes Element. Ich wollte, dass sich das saisonal anfühlt – wir sind hier in Neuengland, und für mich sind Äpfel und Birnen zu dieser Jahreszeit ein Kinderspiel. Es ist ein wunderschöner, eleganter, femininer Cocktail mit der Knusprigkeit der Apfelschale, die wunderbar mit Champagner ausbalanciert ist. Die Beilage, die wichtige vierte Zutat in jedem Drei-Zutaten-Cocktail, ist nur ein sehr breiter Schnitt Zitronenschale, der nicht mit einem ausgefallenen Barwerkzeug, sondern mit einem Schälmesser gemacht wird, also ist es ein wirklich grober Schnitt. Ins Glas geworfen, ist es ein aromatisches Element, das den Drink unterstreicht und ein tolles Aussehen verleiht, ein rustikaler Kontrast zur raffinierten Champagnerflöte.”

Das Gänseblümchen Buchanan

Das Gänseblümchen Buchanan

Dieses Rezept wurde von Andrew Hotis, General Manager bei Heirloom in New Haven, entwickelt. Er erklärt: “Der Daisy Buchanan basiert auf dem bewährten Cocktailrezept: eine Basisspirituose, ein bitteres Element und ein süßes Element. Ich wollte, dass sich das saisonal anfühlt – wir sind hier in Neuengland, und für mich sind Äpfel und Birnen zu dieser Jahreszeit ein Kinderspiel. Es ist ein wunderschöner, eleganter, femininer Cocktail mit der Knusprigkeit der Apfelschale, die wunderbar mit Champagner ausbalanciert ist. Die Beilage, die wichtige vierte Zutat in jedem Drei-Zutaten-Cocktail, ist nur ein sehr breiter Schnitt Zitronenschale, der nicht mit einem schicken Barwerkzeug, sondern mit einem Schälmesser gemacht wird, also ist es ein wirklich grober Schnitt. Ins Glas geworfen, ist es ein aromatisches Element, das den Drink unterstreicht und ein tolles Aussehen verleiht, ein rustikaler Kontrast zur raffinierten Champagnerflöte.”

Das Gänseblümchen Buchanan

Das Gänseblümchen Buchanan

Dieses Rezept wurde von Andrew Hotis, General Manager bei Heirloom in New Haven, entwickelt. Er erklärt: “Der Daisy Buchanan basiert auf dem bewährten Cocktailrezept: eine Basisspirituose, ein bitteres Element und ein süßes Element. Ich wollte, dass sich das saisonal anfühlt – wir sind hier in Neuengland, und für mich sind Äpfel und Birnen zu dieser Jahreszeit ein Kinderspiel. Es ist ein wunderschöner, eleganter, femininer Cocktail mit der Knusprigkeit der Apfelschale, die wunderbar mit Champagner ausbalanciert ist. Die Beilage, die wichtige vierte Zutat in jedem Drei-Zutaten-Cocktail, ist nur ein sehr breiter Schnitt Zitronenschale, der nicht mit einem schicken Barwerkzeug, sondern mit einem Schälmesser gemacht wird, also ist es ein wirklich grober Schnitt. Ins Glas geworfen, ist es ein aromatisches Element, das den Drink unterstreicht und ein tolles Aussehen verleiht, ein rustikaler Kontrast zur raffinierten Champagnerflöte.”

Das Gänseblümchen Buchanan

Das Gänseblümchen Buchanan

Dieses Rezept wurde von Andrew Hotis, General Manager bei Heirloom in New Haven, entwickelt. Er erklärt: “Der Daisy Buchanan basiert auf dem bewährten Cocktailrezept: eine Basisspirituose, ein bitteres Element und ein süßes Element. Ich wollte, dass sich das saisonal anfühlt – wir sind hier in Neuengland, und für mich sind Äpfel und Birnen zu dieser Jahreszeit ein Kinderspiel. Es ist ein wunderschöner, eleganter, femininer Cocktail mit der Knusprigkeit der Apfelschale, die wunderbar mit Champagner ausbalanciert ist. Die Beilage, die wichtige vierte Zutat in jedem Drei-Zutaten-Cocktail, ist nur ein sehr breiter Schnitt Zitronenschale, der nicht mit einem ausgefallenen Barwerkzeug, sondern mit einem Schälmesser gemacht wird, also ist es ein wirklich grober Schnitt. Ins Glas geworfen, ist es ein aromatisches Element, das den Drink unterstreicht und ein tolles Aussehen verleiht, ein rustikaler Kontrast zur raffinierten Champagnerflöte.”

Das Gänseblümchen Buchanan

Das Gänseblümchen Buchanan

Dieses Rezept wurde von Andrew Hotis, General Manager bei Heirloom in New Haven, entwickelt. Er erklärt: “Der Daisy Buchanan basiert auf dem bewährten Cocktailrezept: eine Basisspirituose, ein bitteres Element und ein süßes Element. Ich wollte, dass sich das saisonal anfühlt – wir sind hier in Neuengland, und für mich sind Äpfel und Birnen zu dieser Jahreszeit ein Kinderspiel. Es ist ein wunderschöner, eleganter, femininer Cocktail mit der Knusprigkeit der Apfelschale, die wunderbar mit Champagner ausbalanciert ist. Die Beilage, die wichtige vierte Zutat in jedem Drei-Zutaten-Cocktail, ist nur ein sehr breiter Schnitt Zitronenschale, der nicht mit einem schicken Barwerkzeug, sondern mit einem Schälmesser gemacht wird, also ist es ein wirklich grober Schnitt. Ins Glas geworfen, ist es ein aromatisches Element, das den Drink unterstreicht und ein tolles Aussehen verleiht, ein rustikaler Kontrast zur raffinierten Champagnerflöte.”

Das Gänseblümchen Buchanan

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Dieses Rezept wurde von Andrew Hotis, General Manager bei Heirloom in New Haven, entwickelt. Er erklärt: “Der Daisy Buchanan basiert auf dem bewährten Cocktailrezept: eine Basisspirituose, ein bitteres Element und ein süßes Element. Ich wollte, dass sich das saisonal anfühlt – wir sind hier in Neuengland, und für mich sind Äpfel und Birnen zu dieser Jahreszeit ein Kinderspiel. Es ist ein wunderschöner, eleganter, femininer Cocktail mit der Knusprigkeit der Apfelschale, die wunderbar mit Champagner ausbalanciert ist. Die Beilage, die wichtige vierte Zutat in jedem Drei-Zutaten-Cocktail, ist nur ein sehr breiter Schnitt Zitronenschale, der nicht mit einem ausgefallenen Barwerkzeug, sondern mit einem Schälmesser gemacht wird, also ist es ein wirklich grober Schnitt. Ins Glas geworfen, ist es ein aromatisches Element, das den Drink unterstreicht und ein tolles Aussehen verleiht, ein rustikaler Kontrast zur raffinierten Champagnerflöte.”

Das Gänseblümchen Buchanan

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Das Gänseblümchen Buchanan

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Dieses Rezept wurde von Andrew Hotis, General Manager bei Heirloom in New Haven, entwickelt. Er erklärt: “Der Daisy Buchanan basiert auf dem bewährten Cocktailrezept: eine Basisspirituose, ein bitteres Element und ein süßes Element. Ich wollte, dass sich das saisonal anfühlt – wir sind hier in Neuengland, und für mich sind Äpfel und Birnen zu dieser Jahreszeit ein Kinderspiel. Es ist ein wunderschöner, eleganter, femininer Cocktail mit der Knusprigkeit der Apfelschale, die wunderbar mit Champagner ausbalanciert ist. Die Beilage, die wichtige vierte Zutat in jedem Drei-Zutaten-Cocktail, ist nur ein sehr breiter Schnitt Zitronenschale, der nicht mit einem ausgefallenen Barwerkzeug, sondern mit einem Schälmesser gemacht wird, also ist es ein wirklich grober Schnitt. Ins Glas geworfen, ist es ein aromatisches Element, das den Drink unterstreicht und ein tolles Aussehen verleiht, ein rustikaler Kontrast zur raffinierten Champagnerflöte.”

Das Gänseblümchen Buchanan