Neue Rezepte

Los Angeles County hat die größte ernährungsunsichere Bevölkerung des Landes

Los Angeles County hat die größte ernährungsunsichere Bevölkerung des Landes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In Los Angeles leben 1,5 Millionen hungernde Menschen. Was jetzt?

Ernährungsunsicherheit – ein Mangel an zuverlässigen, nahrhaften Nahrungsquellen – ist ein Problem, das in jedem Kreis und Kongressbezirk in Amerika existiert. Diese verblüffende Tatsache wurde von Feeding America, dem Hungerbewusstsein Organisation das hat gerade eine studie veröffentlicht namens Karte der Essenslücke 2015 die das Niveau der Ernährungsunsicherheit in den Vereinigten Staaten analysiert.

Der Landkreis mit der höchsten Ernährungsunsicherheit ist Holmes County, Mississippi, wo mehr als ein Drittel der Bevölkerung keinen regelmäßigen Zugang zu erschwinglichen, nahrhaften Lebensmitteln hat. Noch überraschender ist vielleicht, dass Los Angeles County die Heimat der Bevölkerung mit der höchsten Ernährungsunsicherheit ist, mit fast 1,5 Millionen Menschen mit Ernährungsunsicherheit landesweit oder 14,7 Prozent der Bevölkerung.

In Los Angeles leben auch die meisten Kinder, die unter Ernährungsunsicherheit leiden: Fast jedes vierte Los Angeles-Kinder unter 18 Jahren ist von Hunger bedroht. Seit 2011 gibt es eine Bewegung, um Kindern im Klassenzimmer Frühstück zu servieren, was die Teilnahmequote am Schulfrühstück erhöht hat und hoffentlich einige hungrige Mägen beruhigt.

Auf Hunger Aktionstag, am 12. und 13. Mai gehalten, werden Einwohner von Los Angeles auf weitere Maßnahmen drängen, um die Auswirkungen des Hungers und der Nahrungsmittelunsicherheit in ganz Kalifornien zu verringern.


Studie zeigt, dass Kinder mit größerer Wahrscheinlichkeit Hunger leiden als die Gesamtbevölkerung in ganz Amerika

CHICAGO &ndash 1. Mai 2019 &ndash Kinder haben in fast allen Bundesstaaten, Kreisen und Kongressbezirken des Landes häufiger mit Hunger zu kämpfen als die allgemeine Bevölkerung Karte der Essenslücke 2019, veröffentlicht heute von Feeding America. Karte der Essenslücke ist die einzige Studie, die Schätzungen der Ernährungsunsicherheit in den Vereinigten Staaten auf lokaler Ebene liefert. Feeding America, die landesweit größte inländische Hungerhilfeorganisation, hat den Bericht neun Jahre in Folge veröffentlicht, um Einblicke in die Unterschiede zwischen Ernährungsunsicherheit und Nahrungsmittelkosten auf lokaler Ebene zu geben.

Die Analyse zeigt, dass Kinder landesweit häufiger mit Hunger zu kämpfen haben als der Rest der Bevölkerung, wobei der Prozentsatz der Kinder, die auf Bundesstaatsebene mit Hunger zu kämpfen haben, zwischen 10 % in North Dakota und 24 % in New Mexico liegt. Allerdings sind ländliche und südliche Gemeinden überproportional betroffen. Acht der zehn Staaten mit dem höchsten Anteil an Ernährungsunsicherheit bei Kindern liegen im Süden. Darüber hinaus sind 84 % der Landkreise mit hoher Ernährungsunsicherheit bei Kindern ländlich geprägt. East Carroll Parish in Louisiana hat mit fast 40 % die höchste Rate an Ernährungsunsicherheit für Kinder. Jefferson County, Mississippi hat die höchste Ernährungsunsicherheitsrate in der Grafschaft und die vierthöchste Kindernahrungsunsicherheitsrate. Beide Landkreise sind ländlich und im Süden.

Der Bericht liefert nicht nur Daten zur landesweiten Ernährungsunsicherheit von Kindern, sondern unterstreicht auch die Dringlichkeit, das Hungerproblem anzugehen, indem er seine tiefgreifenden Folgen und Kosten hervorhebt. Kinder, die mit Hunger zu kämpfen haben, können einem größeren Risiko für gesundheitliche, soziale und verhaltensbedingte Herausforderungen ausgesetzt sein, einschließlich Entwicklungsverzögerungen, Angstzuständen und schlechten schulischen Leistungen. Diese Probleme werden verschärft, wenn das National School Lunch Program im Sommer schließt. Viele Kinder verlassen sich auf das Programm für Mahlzeiten und das bedeutet, dass sie möglicherweise ganz auf das Mittagessen verzichten, wenn die Schule ausfällt. Während wir in die Diskussionen über die Neugenehmigung des Kinderernährungsgesetzes eintreten, zeigt diese Studie, wie wichtig es ist, die Sommerfütterungsoptionen zu erweitern, um sicherzustellen, dass unsere Kinder erfolgreich sind.

&bdquoEs gibt keinen einzigen Staat oder Bezirk in Amerika, der frei von Kinderhunger ist, und es liegt in unserer gemeinsamen Macht, dies zu ändern und sicherzustellen, dass die Kinder von heute die Führer von morgen sind&rdquo, sagte Claire Babineaux-Fontenot, CEO von Feeding America. &bdquoDas landesweite Netzwerk der Lebensmittelbanken von Feeding America investiert in die Zukunft unseres Landes, indem es dazu beiträgt, dass Kinder jedes Jahr über 146 Millionen Mahlzeiten erhalten. Immer noch Karte der Essenslücke unterstreicht, dass mehr getan werden muss. Gemeinsam können Tafeln, Unternehmen, politische Entscheidungsträger, Spender, Freiwillige und Fürsprecher den Hunger lösen.&rdquo

&bdquoIch ermutige alle, die Website map.feedingamerica.org zu besuchen, um herauszufinden, wie Hunger in ihrer Gemeinde aussieht und sich einzubringen, um Teil der Lösung zu sein&rdquo Babineaux-Fontenot fuhr fort. &bdquoEine Möglichkeit besteht darin, den Kongress anzuweisen, während der Gesetzgebung zur Neuzulassung von Kinderernährung in Kinder zu investieren und den Zugang zu Nahrungsmitteln für Kinder während des Sommers zu verbessern. Ihre Stimme zählt und wir können einen Unterschied machen.&rdquo

Der Bericht beleuchtet auch städtische Landkreise mit einer großen Zahl von Kindern, die trotz relativ geringer Ernährungsunsicherheit bei Kindern hungern müssen. In den Landkreisen, die Los Angeles und New York City umfassen, liegt die Ernährungsunsicherheit der Kinder nahe dem nationalen Durchschnitt, doch eine beträchtliche Anzahl von Kindern in diesen Gebieten hat keinen Zugang zu den benötigten Mahlzeiten. Fast 414.000 ernährungsunsichere Kinder leben in Los Angeles County und mehr als 335.000 ernährungsunsichere Kinder leben in den Landkreisen, die die fünf Bezirke von New York City umfassen.

Die Karte der Essenslücke 2019 Die Ergebnisse unterstreichen das Ausmaß des Bedarfs, der in Gemeinden in den USA trotz nationaler Maßnahmen des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA), die auf eine allgemeine Verbesserung hinweisen, nach wie vor besteht. Ernährungsunsicherheit ist eine vom USDA definierte Maßnahme als zeitweise fehlender Zugang zu ausreichend Nahrung für ein aktives, gesundes Leben für alle Haushaltsmitglieder.

Weitere wichtige Erkenntnisse von Karte der Essenslücke 2019 enthalten:

  • Es gibt Menschen in jedem County des Landes, die schätzungsweise Ernährungsunsicherheit haben, von einem Höchststand von 36 % in Jefferson County, Mississippi, bis zu einem Tiefstwert von 3 % in Steele County, North Dakota.
  • In praktisch jedem Landkreis (99 %) leben Menschen, die unter Ernährungsunsicherheit leiden und wahrscheinlich keinen Anspruch auf staatliche Ernährungshilfe haben. Der geschätzte Anteil von Personen mit Ernährungsunsicherheit, die zu viel verdienen, um sich für die meisten Ernährungsprogramme des Bundes zu qualifizieren, beträgt in Daggett County, Utah, bis zu 80 %.
  • Landkreise mit der höchsten Ernährungsunsicherheit sind in der Regel geografisch konzentriert. Ländliche Landkreise und die außerhalb der großen Metropolregionen machen 63 % aller US-Landkreise aus, aber 78 % der Landkreise mit Ernährungsunsicherheitsraten in den oberen 10 %. Im Süden befinden sich 45 % aller Landkreise, aber 87 % der Landkreise mit der höchsten Ernährungsunsicherheit.

Karte der Essenslücke 2019 verwendet Daten des USDA, des Census Bureau, des Bureau of Labor Statistics sowie Lebensmittelpreisdaten und -analysen von Nielsen, einem globalen Mess- und Datenanalyseunternehmen. Die Studie wird von The Howard G. Buffett Foundation, Conagra Brands Foundation und Nielsen unterstützt.

Die &ldquoConagra Brands Foundation setzt sich dafür ein, das Bewusstsein für Ernährungsunsicherheit zu schärfen, ein Problem, das in jeder Gemeinde im ganzen Land existiert. Wir glauben fest an die Arbeit von Feeding America with Karte der Essenslücke wird wichtige Gespräche über die Verbreitung von Hunger in Amerika anregen und Lösungen fördern, die sich direkt auf das Leben von Millionen von Kindern, Jugendlichen, Erwachsenen und Senioren auswirken können&rdquo, sagte Robert J. Rizzo, Senior Director, Community Investment, Conagra Brands und Conagra Brands Stiftung.

Neben Schätzungen zur Ernährungsunsicherheit Karte der Essenslücke 2019 Berichte über Preisschwankungen bei Lebensmitteln in den Landkreisen. Unter Verwendung von Daten aus der aktuellen Bevölkerungsumfrage (CPS) des Census Bureau kommt die Studie zu dem Ergebnis, dass Personen mit Lebensmittelsicherheit durchschnittlich 3,02 US-Dollar pro Person und Mahlzeit ausgeben. Dies ist ein leichter Anstieg in nominaler Hinsicht gegenüber dem nationalen Durchschnitt von 3,00 USD, wie in gemeldet Karte der Essenslücke 2018.

Mit Daten von Nielsen, Karte der Essenslücke 2019 Schätzungen zufolge liegen die Kosten für Mahlzeiten im Landkreis zwischen 68 % und mehr als 205 % des Landesdurchschnitts. Dies bedeutet, dass Menschen in Orten wie Willacy County, Texas, wo die Kosten pro Mahlzeit 2,07 US-Dollar betragen, mehr als doppelt so viel Lebensmittel kaufen können wie jemand in New York County, wo die durchschnittlichen Mahlzeiten 5,85 US-Dollar kosten.

&bdquoIch bin so stolz darauf, Teil von Feeding America's Map the Meal Gap zu sein, indem ich über unser Data for Good-Programm pro bono Preisdaten zu lokalen Lebensmitteln bereitstellt&rdquo, sagte Ana Milena Salamanca, SVP Data Science bei Nielsen U.S. Connect. &bdquoUnsere Experten setzen sich Jahr für Jahr mit ihrer Zeit und ihren Erkenntnissen für diese Beziehung ein, weil Ernährungsunsicherheit ein so kritisches Thema ist, das alle unsere Gemeinschaften betrifft, und wir glauben an die Arbeit von Feeding America, um die Vision eines hungerfreien Amerikas Wirklichkeit werden zu lassen.&ldquo

Dr. Craig Gundersen, Professor für Agrar- und Verbraucherökonomie an der University of Illinois, Executive Director des National Soybean Research Laboratory und Mitglied der Technical Advisory Group von Feeding America, ist der leitende Forscher von Karte der Essenslücke 2019.

Karte der Essenslücke 2019 stellt die folgenden Daten online über eine interaktive Karte bereit:

  • Der geschätzte Prozentsatz der Bevölkerung und Anzahl der Personen, die in jedem US-Bundesstaat, jeder Grafschaft und jedem Kongressbezirk sowie im Servicebereich jeder Feeding America-Lebensmittelbank von Ernährungsunsicherheit betroffen sind.
  • Der Prozentsatz der ernährungsunsicheren Bevölkerung, die sich wahrscheinlich für SNAP und andere Ernährungsprogramme des Bundes qualifiziert.
  • Der Prozentsatz der ernährungsunsicheren Bevölkerung, der sich wahrscheinlich nicht für Bundesernährungsprogramme qualifiziert und daher noch mehr auf karitative Nahrungsmittelhilfe angewiesen ist. Diese Prozentsätze spiegeln Personen in Haushalten wider, deren Einkommen über den staatlichen Bruttoeinkommensgrenzen für Bundesernährungsprogramme liegt.
  • Die durchschnittlichen Essenskosten in jedem Bundesstaat und Landkreis.
  • Der Mangel an Nahrungsmittelbudgets in jedem Staat und Landkreis.

Zusätzlich zu der Studie hat Feeding America interaktive Datenvisualisierungen entwickelt, um das Thema Hunger und Ernährungsunsicherheit besser zu sehen und zu verstehen. Eine Datenvisualisierung kontextualisiert Studiendaten, indem sie Fotografien lokaler Landschaften und eine Erzählung über die gelebte Erfahrung der Ernährungsunsicherheit von zehn Gemeinden enthält, die ausgewählt wurden, um jede geografische Region und jede Volkszählungsabteilung des Landes zu erfassen.

Die Karte der Essenslücke 2019 interaktive Karte ermöglicht es politischen Entscheidungsträgern, staatlichen Stellen, Unternehmenspartnern, Tafeln und Fürsprechern, integrierte Strategien zur Bekämpfung des Hungers auf Gemeindeebene zu entwickeln.

Zusammen mit der interaktiven Karte und den Visualisierungen hat Feeding America eine Zusammenfassung und einen vollständigen Bericht sowie eine Reihe von Kurzberichten zu den Themen Ernährungsunsicherheit bei Kindern, Lebensmittelpreise und Gesundheit veröffentlicht.

Beteiligen Sie sich an der Diskussion über Karte der Essenslücke 2019 auf Twitter mit #MealGap.

Höchste/niedrigste Ernährungsunsicherheit bei Kindern in % nach Bundesstaat

HöchsteNiedrigste
24,1% Neumexiko9,8% Norddakota
23,6% Arkansas11,7% Massachusetts
23,0% Louisiana12,3% New-Hamshire
22,9% Mississippi12,6% Minnesota
22,5% Texas13,2% New-Jersey

Höchste/niedrigste Ernährungsunsicherheit bei Kindern # nach Staat

HöchsteNiedrigste
1.658.680 Texas16.900 Nord-Dakota
1.638.430 Kalifornien18.760 Vermont
854.880 Florida23.960 Wyoming
732.300 New York26.450 District of Columbia
510.030 Ohio31.640 New Hampshire

Höchste/niedrigste Essenskosten nach Bundesland

HöchsteNiedrigste
$3,95 District of Columbia$2,62 Indiana
$3,55 Massachusetts2,66$Kentucky
3,50 $ Maine2,70 $
$3.38 Vermont2,71 $ Texas
3,37 $ Alaska2,71 $ West-Virginia

Über die Ernährung Amerikas

Feeding America ® ist die größte Hungerhilfeorganisation in den Vereinigten Staaten. Über ein Netzwerk von 200 Tafeln und 60.000 Speisekammern und Mahlzeitenprogrammen versorgen wir jedes Jahr mehr als 40 Millionen Menschen mit Mahlzeiten. Feeding America unterstützt auch Programme, die Lebensmittelverschwendung verhindern und die Ernährungssicherheit der Menschen, denen wir dienen, verbessern, die Öffentlichkeit über das Problem des Hungers aufklären und sich für Gesetze einsetzen, die Menschen vor dem Hungern schützen. Besuchen Sie www.feedingamerica.org, finden Sie uns auf Facebook oder folgen Sie uns auf Twitter.

Die von @FeedingAmerica veröffentlichte Map the Meal Gap 2019 zeigt, dass Kinder eher hungern als die Gesamtbevölkerung in ganz Amerika. #MealGap-Tweet


Covid-19-Raten in Los Angeles sind von den schlechtesten zu den besten gestiegen

Talal Ansari

Ian Lovett

LOS ANGELES – Zu Beginn des Jahres waren hier die Krankenhäuser voll, die Restaurants leer und jeden Tag wurden dreimal mehr Covid-19-Fälle gemeldet als in jedem anderen US-Bundesstaat.

Jetzt hat Los Angeles County eine der niedrigsten Infektionsraten pro Kopf der 10 bevölkerungsreichsten Countys des Landes. Restaurants sind voll, Krankenhäuser haben offene Betten und Forscher untersuchen mögliche Gründe für eine der größten Kehrtwendungen der Pandemie, die trotz der unter dem nationalen Durchschnitt liegenden Impfraten eingetreten ist. Ihre Theorien beinhalten eine hohe Immunität, die durch frühere Spikes verursacht wurde, und eine in Kalifornien verbreitete Variante, die möglicherweise mehr infektiöse Stämme fernhält.

Da die Fallzahlen in den letzten Monaten im ganzen Land gesunken sind, hat Kalifornien die Nase vorn. Laut den Centers for Disease Control and Prevention hat es jetzt die niedrigste Covid-Infektionsrate pro Kopf in den kontinentalen USA, vor allem dank des Los Angeles County, in dem ein Viertel der 40 Millionen Menschen des Bundesstaates lebt.

Etwa 20 % der Covid-Tests waren Anfang Januar in Los Angeles County positiv, mit mehr als 15.000 neuen Fällen und 250 Todesfällen an den meisten Wochentagen und mehr als 1.600 Intensivbetten, die von Coronavirus-Patienten belegt wurden. In der letzten Woche bewegte sich die Positivitätsrate um oder unter 1%. An den meisten Tagen werden rund 400 neue Fälle und weniger als 50 Todesfälle gemeldet, und derzeit werden knapp 500 Menschen mit Covid-19 ins Krankenhaus eingeliefert.

"Es ist ein dramatischer Rückgang", sagte Barbara Ferrer, Direktorin für öffentliche Gesundheit von Los Angeles County. Sie sagte, es würde Monate dauern, bis es endgültige Antworten darauf gäbe, warum die Covid-Raten so stark gesunken sind, aber wahrscheinlich spielen mehrere Faktoren eine Rolle.


Lehrgärten

Seit mehr als 10 Jahren unterrichten die Teaching Gardens der American Heart Association Kinder über den Anbau von Lebensmitteln und eine gesunde Ernährung. Es dient als reales Labor, in dem Kinder lernen, Samen zu pflanzen, wachsende Pflanzen zu pflegen, Produkte zu ernten und schließlich den Wert guter Essgewohnheiten zu lernen. Es gibt landesweit mehr als 400 Lehrgärten, darunter 60 im Süden und Osten von Los Angeles, wo das Programm mehr als 50.000 Schüler und Eltern erreicht hat.

Um Teaching Gardens zu erweitern, hat die American Heart Association mit Kelly Meyer, Gründerin von OneSun, und Gail Becker, CEO von CAULIPOWER, zusammengearbeitet, um ein landesweites Stipendienprogramm zur Unterstützung des Teaching Gardens Network zu starten, das Zugang zu kostenlosen Gartenressourcen und Lehrplänen bietet Schulgärten werden zu Lehrgärten®.

Laut dem Statistical Update 2019 der American Heart Association essen die meisten Kinder nicht genug Obst und Gemüse. An jedem Tag essen 27 Prozent der 2- und 3-Jährigen kein Gemüse und unter denen, die dies tun, sind Bratkartoffeln am häufigsten. Das Problem ist nicht nur bei Kleinkindern. Daten zeigen, dass Kinder bis zum Alter von 19 Jahren immer weniger dieser wichtigen Lebensmittel essen.

Lebenslange Gewohnheiten werden in der Kindheit entwickelt und die American Heart Association möchte Kindern helfen, früh gesundes Verhalten zu lernen und anzunehmen. Schulgärten verbinden eine praktische Erfahrung mit einem interaktiven Ernährungslehrplan, um den Schülern dabei zu helfen, eine gesunde Lebensmittelauswahl zu treffen.


Alle Bauernmärkte in Los Angeles akzeptieren jetzt EBT

24.10.16 – Heute ist Food Day 2016! Wir wollten das feiern, indem wir einen großen politischen Sieg für Lebensmittelgerechtigkeit in Los Angeles zusammenfassen: die Einführung von CalFresh EBT (Lebensmittelmarken) auf allen LA City Farmers Markets. Dieses Stück wurde von Catherine Achy geschrieben, einer unserer großartigen Praktikanten an der UCLA.

Zugang zu Bauernmärkten

Im März 2016 veröffentlichte die LA Times einen Leitartikel mit dem Titel „Es ist Zeit, dass alle L.A. Farmers Markets Food Stamps akzeptieren“. Der Artikel kritisierte die Tatsache, dass nur die Hälfte der 57 Bauernmärkte in LA CalFresh EBT (elektronische Banküberweisungen) oder Lebensmittelmarken akzeptierten, während viele weitere Jack-in-the-Box-Fastfood-Restaurants und Spirituosenläden die Zahlungsform eifrig akzeptierten. Wie war es richtig, dass die Stadt vielen Angelenos mit geringerem Einkommen einige der „wenigen Oasen mit preiswerten, gesunden und lokalen Produkten“ verweigerte? Der Stadtrat von LA hat sich zum Ziel gesetzt, dass bis Ende März alle Bauernmärkte CalFresh EBT akzeptieren.

Die Stadt Los Angeles beherbergt 57 Bauernmärkte, die Produkte von SoCal- und Central Valley-Farmen verkaufen, einem der landwirtschaftlich produktivsten Gebiete der Welt. Es gibt viele Menschen, die diese Produkte kaufen können und wollen, aber bis vor kurzem gab es viel mehr Menschen, die an diesen Märkten teilnehmen wollten, als es aufgrund des finanziellen Zugangs tatsächlich möglich war. Obwohl sie ihre Frist im März nicht einhielten, verabschiedete der Stadtrat von LA im Mai 2016 eine Verordnung, die alle 57 Märkte dazu verpflichtete, CalFresh EBT oder Lebensmittelmarken zu akzeptieren. Dies hat vielen Familien mit geringerem Einkommen, die nicht in der Lage waren, an Bauernmärkten teilzunehmen, die Möglichkeit gegeben, dies zu tun.

LA zeichnet sich sowohl durch eine innovative Feinschmeckerkultur mit einigen der reichsten Viertel der Welt als auch durch einige der größten Lebensmittelwüsten und ernährungsunsicheren Gemeinden des Landes aus. Los Angeles County hat die höchste Bevölkerungszahl an ernährungsunsicheren Bürgern des Landes, mit 1,5 Millionen Menschen und einem von vier Kindern, die zeitweise keinen Zugang zu ausreichend Nahrung haben, um ein aktives und gesundes Leben zu führen, basierend auf dem jüngsten Bericht von Feeding America. Lebensmittelwüsten sind Gebiete ohne frisches Obst und Gemüse und andere gesunde Lebensmittel, meist in verarmten Gebieten. In diesen Gegenden gibt es im Allgemeinen keine Lebensmittelgeschäfte und die meisten Lebensmittel werden in Convenience-Stores und Eckmärkten gekauft. Abgesehen von der geografischen Verfügbarkeit fehlt den Menschen der Zugang zu gesunden Lebensmitteln, wenn die einzigen Märkte in der Umgebung Menschen mit höherem Einkommen anbieten und frische Produkte einfach zu teuer sind.

Laut laist verlassen sich in LA fast eine Million Menschen auf CalFresh EBT, um jeden Monat Lebensmittel zu kaufen. Bundesweit ist das Programm als SNAP, das Supplemental Nutrition Assistance Program, bekannt und zielt darauf ab, das Nahrungsmittelbudget der Menschen zu erhöhen, damit sie nahrhafte Lebensmittel kaufen und essen können. Vor Mai 2016 waren jedoch mehr als die Hälfte der Bauernmärkte in LA nicht für die Akzeptanz von CalFresh EBT ausgestattet. Dies machte es für viele ernährungsunsichere Familien schwierig oder sogar unmöglich, Produkte auf Bauernmärkten zu kaufen, was ihren Zugang zu gesunden Lebensmitteln stark einschränkte. In einigen Gegenden ohne Supermärkte bieten Bauernmärkte, die nur einmal pro Woche in die Nachbarschaft kommen, den einzigen Zugang zu frischen Produkten.

Wie die LA Times berichtete, bezog der Stadtrat von Los Angeles im Mai 2016 mit Unterstützung des LA Food Policy Council und LA CAN Stellung für Ernährungsgerechtigkeit, als er einstimmig für die Verabschiedung einer neuen Verordnung stimmte, die alle 57 Märkte vorschreibt innerhalb der Stadtgrenzen, um CalFresh EBT zu akzeptieren. Nicht mehr das Einkommen ist der entscheidende Faktor, ob eine Familie ihren lokalen Bauernmarkt unterstützen und frische und nahrhafte Lebensmittel essen kann. Diese Verordnung wird den Zugang der Menschen zu gesunden Lebensmitteln erheblich verbessern und ist ein großer Sieg für die Ernährungsgerechtigkeit in LA.

Damit ein Markt EBT akzeptieren kann, muss er von der USDA Food and Nutrition Services (FNS) autorisiert und mit einem Automaten ausgestattet sein, der eine EBT-Karte verarbeitet, ähnlich einer Debitkarte. Der Marktmanager zieht eine Karte durch und gibt den Benutzerschein, eine Form von Währung, aus, um geeignete Lebensmittel auf dem Markt zu kaufen. Am Ende des Marktes lösen Händler den Scrip beim Manager gegen Bargeld ein. Alle Märkte müssen mit diesen Maschinen ausgestattet sein, um EBT akzeptieren zu können.

Die Möglichkeit, den Märkten in Los Angeles die Akzeptanz von CalFresh zu ermöglichen, hat sowohl den lokalen Verbrauchern als auch den Händlern Vorteile gebracht. Mehr Menschen können jetzt die lokalen und nachhaltigen Produkte auf den Märkten kaufen und so zu ihrer lokalen Wirtschaft beitragen. Zum Beispiel schätzt die LA Times, dass das EBT zu 30 % aller Marktkäufe in South LA beiträgt. Dies bedeutet auch, dass die Händler mehr Kunden gewinnen, neue Händler gewinnen und die Märkte wachsen lassen.

Dies ist ein großer Sieg für die Ernährungsgerechtigkeit in LA, aber es gibt noch viel zu tun. Es gibt viele Gemeinden, die keinen Zugang zu Frischprodukten und Bauernmärkten haben. Es ist jedoch ein entscheidender erster Schritt, den vielen Menschen, die von Ernährungsunsicherheit betroffen sind, die Kaufkraft für den Kauf gesunder Lebensmittel bereitzustellen.

Um lokale Bauernmärkte zu finden und zu unterstützen, besuchen Sie diesen Marktfinder. Um herauszufinden, wie Ihre lokalen oder staatlichen Vertreter in Lebensmittelfragen vorgehen, sehen Sie sich diese Scorecard zur Lebensmittelpolitik an.


Die Food Bank erhält 100.000 US-Dollar Spende von Delta Dental

Die Delta Dental Community Care Foundation spendete 100.000 US-Dollar an die regionale Lebensmittelbank von Los Angeles, um den von COVID-19 am stärksten betroffenen Gemeinden zu helfen. Das Geschenk wird dazu beitragen, die Mission der Food Bank zu unterstützen, Menschen zu helfen, die während der Pandemie von Ernährungsunsicherheit betroffen sind. Der Beitrag ist Teil seiner Spenden an Organisationen in ihrem 15-Staaten-Dienstleistungsgebiet, die im Vordergrund der Unterstützung der am stärksten von der Krise betroffenen Personen stehen.

Spenden wie diese werden es der Food Bank ermöglichen, der Gemeinde von LA ohne Unterbrechungen zu dienen und Kinder und Familien mit Essen zu versorgen, die angesichts der aktuellen Schulschließungen auf vom Bund finanzierte Schulmahlzeiten angewiesen sind, Senioren zu bedienen, die nicht an den gemeinsamen Mahlzeiten teilnehmen können, und Arbeitnehmer, die mit Entlassungen konfrontiert sind oder reduzierte Stunden.

Delta Dental ist der philanthropische Zweig von Delta Dental of California und seinen verbundenen Unternehmen, darunter Delta Dental Insurance Company, Delta Dental of Pennsylvania und Delta Dental of New York, Inc. Die Organisation arbeitet mit lokalen Gemeinschaften zusammen, um den Zugang zu medizinischer Versorgung zu verbessern, die zahnärztliche Ausbildung zu unterstützen und Finanzierung von Forschungen, die die Mundgesundheit voranbringen.

„Die COVID-19-Pandemie hat eine beispiellose Störung des täglichen Lebens auf der ganzen Welt zur Folge, und obwohl wir das Ausmaß der öffentlichen Gesundheit oder der wirtschaftlichen Auswirkungen dieses Ausbruchs noch nicht vollständig verstehen, wissen wir, dass dies eine besondere Herausforderung für uns sein wird diejenigen, die bereits gefährdet sind“, sagte Kenzie Ferguson, Vice President of Foundation and Corporate Social Responsibility bei Delta Dental of California.

LA County ist mehr als jedes andere Land der Nation mit Ernährungsunsicherheit konfrontiert. Es ist unseren Spendern wie Delta Dental zu verdanken, dass die Food Bank während dieser Pandemie monatlich gesunde Lebensmittel an mehr als 300.000 Menschen ungestört verteilen kann.


Ernährungsunsicherheit in Zeiten von COVID-19: Eine Einführung in Kalifornien

Wir alle haben die Bilder gesehen, eine atemberaubende visuelle Darstellung des Doppelschlags, der durch eine beispiellose Pandemie im Bereich der öffentlichen Gesundheit und die daraus resultierende Rekordarbeitslosigkeit gelandet ist.

Kilometerlange Autoschlangen mit Tausenden von Menschen warten darauf, in Kalifornien, Florida, Ohio, Pennsylvania, Texas und anderswo im Land Lebensmittelbanken zu betreten. Einige Nahrungsmittelhilfsorganisationen, wie die Second Harvest Food Bank of Orange County, reagierten, indem sie ihre erste Pop-up-Durchfahrtsausgabe von Nahrungsmitteln für bedürftige Menschen bereitstellten. In Inglewood, Kalifornien, wurde in Zusammenarbeit mit der Los Angeles Regional Food Bank ein ähnlicher Versuch unternommen.

Inmitten der COVID-19-Krise nimmt die Ernährungsunsicherheit in den Vereinigten Staaten zu, und Lebensmittelbanken haben Mühe, den Bedarf zu decken.

Mehr als 38 Millionen Amerikaner – etwa 1 von 7 Menschen – waren 2018 nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums nicht sicher. Diese Zahl könnte sich im Zuge der durch das neuartige Coronavirus verursachten wirtschaftlichen Verwüstung verdoppeln, so ein Sprecher von Feeding America, einer gemeinnützigen Organisation zur Hungerhilfe, die 200 Tafeln beaufsichtigt.

Die Nachfrage nach Nahrungsmittelhilfe hat sich in einigen Gebieten laut einer Untersuchung von Der Wächter. Mit 16 Millionen Menschen, die innerhalb weniger Wochen nach der COVID-19-Krise in den USA arbeitslos wurden, ist die Ernährungsunsicherheit für viele Amerikaner derzeit ein großes Problem. Dies gilt insbesondere für Mitarbeiter im Einzelhandel, in der Gastronomie und im Gastgewerbe, wo Tausende von Arbeitnehmern – die oft von Gehaltsscheck zu Gehaltsscheck leben – entlassen wurden, ohne bis jetzt nur wenig oder keinen Puffer gegen den abrupten Einkommensverlust.

All diese Nachfrage steigt zu einer Zeit, in der der Zugang zu Nahrungsmitteln schwieriger wird – aufgrund von Bevorratung und sozialer Distanzierung. Viele Lebensmittelgeschäfte sind leer und es gibt lange Wartezeiten, um viele Supermärkte zu betreten. Speisekammern haben mit einem Mangel an gespendeten Lebensmitteln zu kämpfen, da Restaurants, Hotels und Casinos – alles wichtige Quellen für überschüssige Lebensmittel – aufgrund von COVID-19 geschlossen sind und Lebensmittelgeschäfte keinen Überschuss haben. (Darüber hinaus sind ehrenamtliche Mitarbeiter in der Regel Rentner, von denen die meisten auf Anweisung der Regierung oder auf Anordnung von Ärzten Schutz suchen.)

Hinzu kommt die Herausforderung: Schulen und Kindertagesstätten sind aufgrund von COVID-19 im ganzen Land geschlossen, was bedeutet, dass viele Familien, die auf kostenloses oder vergünstigtes Schulfrühstück, Mittagessen, Snacks und sogar Abendessen angewiesen sind, um ihre Kinder zu ernähren, größeren Schwierigkeiten ausgesetzt sind brauchen. Das Schulmittagessen-Programm, stellt ein NPR-Bericht über das Problem fest, ist die zweitgrößte Anti-Hunger-Initiative des Landes nach dem Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP), das früher als Lebensmittelmarken bezeichnet wurde. In einem Drehpunkt, der tiefgreifende Auswirkungen auf Gemeinden in ganz Kalifornien und anderswo hatte, haben Schulen weiterhin Wege gefunden, Schüler und ihre Familien zu ernähren. Wie ein Anbieter von Ernährungsdienstleistungen für Schüler einem Reporter sagte: „Der Titel der Mittagsdame wird durch den Schulernährungshelden ersetzt. Nicht alle Helden tragen Umhänge, manche tragen Schürzen.“

Wie kann man Patienten in Not helfen? Hier ist ein Leitfaden zu öffentlichen, privaten und gemeinnützigen Ressourcen während der Pandemie, mit besonderem Schwerpunkt auf Kalifornien, für Klinikkunden, die gerade Nahrungsmittelhilfe benötigen:

  • US-Landwirtschaftsministerium/Lebensmittel- und Ernährungsdienste hat eine Liste mit aktualisierten Programminformationen als Reaktion auf COVID-19 zusammengestellt, einschließlich staatlicher Ausnahmeregelungen, Flexibilitäten und Eventualitäten in Bezug auf die Teilnahme an staatlichen Nahrungsmittelhilfeprogrammen für Kinder, Senioren und Menschen mit Behinderungen. Die Website enthält Details zu Programmen wie Kinderernährung, WIC (Frauen, Säuglinge und Kinder) und SNAP. Es enthält auch einen Standortfinder für Schulmahlzeiten. Finden Sie Tipps für die Planung von Mahlzeiten, Kochen und Einkaufen während der sozialen Distanzierung bei MyPlate.
  • Kalifornisches Bildungsministerium hat eine Liste aller Schulbezirke und Standorte veröffentlicht, die während der COVID-19-Schulschließung Mahlzeiten zum Mitnehmen anbieten. Sie haben auch eine App namens „CA Meals for Kids“ entwickelt, um Familien bei der Suche nach Abholstellen für Lebensmittel zu helfen.
  • Schuljause liegt noch auf dem Tisch. Mit dem COVID-19 Child Nutrition Response Act wurde eine landesweite Ausnahmeregelung eingeführt, um den Schulbezirken zu helfen, Schüler weiterhin mit Mahlzeiten zu versorgen und gleichzeitig die Exposition gegenüber dem neuartigen Coronavirus zu minimieren. Obwohl die Schulen derzeit online sind, ernähren die Ernährungsberater des Schulbezirks und zahlreiche Freiwillige immer noch Kinder und in einigen Fällen auch Erwachsene. Zum Beispiel hat der Los Angeles Unified School District – mit 700.000 Schülern der zweitgrößte des Landes – ungefähr 5 Millionen Mahlzeiten an Kinder und Erwachsene in 63 Essenszentren zum Mitnehmen serviert, die seit der Schließung der Schulen am 16. Zivil isst. Hier finden Sie die Karte der LAUSD-Studentenabholungsorte. Der Superintendent von LAUSD gab bekannt, dass sein Distrikt laut der Civil Eats-Geschichte täglich mehr Mahlzeiten serviert als jede der Tafeln des Landes. Allein an einem Tag verteilte der Landkreis mehr als 432.000 Mahlzeiten. Es versorgt auch 13 vorübergehende Obdachlosenunterkünfte in Los Angeles mit Mahlzeiten. Inzwischen verfügt die New York City Public Schools, der größte Bezirk der USA, über 400 Essenszentren zum Mitnehmen, die jetzt auch Schülern und Erwachsenen kostenlose Mahlzeiten anbieten.
  • CalFresh ist die kalifornische Version von SNAP, die Einwohnern mit niedrigem Einkommen jeden Monat staatlich finanzierte Leistungen bietet. Melden Sie sich online bei CalFresh an. Im April erhalten CalFresh-Empfänger ein Notfallkontingent auf ihrer Electronic Benefit Transfer (EBT)-Karte, mit der sie auf vielen Bauernmärkten, Lebensmittelgeschäften und Supermärkten Lebensmittel kaufen können. Kalifornien und Arizona wurden kürzlich zur Teilnahme an einem Pilotprogramm zugelassen, das es SNAP-Empfängern ermöglicht, Lebensmittel online zu kaufen (Amazon und Walmart sind die derzeitigen Einzelhändler, die solche Zahlungen akzeptieren). Andere Staaten, die SNAP online anbieten können, sind Alabama, Florida, Idaho, Iowa, Nebraska, New Jersey, New York und Washington. Laut Code for America, einer gemeinnützigen Organisation, die mit dem Staat zusammenarbeitet, um Personen für das Programm anzumelden, gab es einen Rekordanstieg bei der Zahl der Bewerbungen für CalFresh. Laut Los Angeles Zeiten , hatte die Gruppe seit COVID-19 einen Anstieg der Anträge um 350 Prozent verzeichnet.
  • Online-Tools wie One Degree kann dabei helfen, Lebensmittelressourcen in der Gemeinde mit wenigen Klicks zu finden. Tante Bertha, eine weitere Online-Ressource des sozialen Fürsorgenetzwerks, hat das findhelp.org-Tool als Reaktion auf die Pandemie für Menschen entwickelt, die Nahrungsmittelhilfe und andere Hilfe benötigen. Es enthält neue Programme als Reaktion auf COVID-19. Unterdessen arbeitet die Koordinierungsplattform der sozialen Versorgung Unite Us mit ihren Partnern im Gesundheitswesen zusammen, um in einem sich ständig ändernden Szenario genaue und aktuelle Informationen zu gewährleisten. Free Food ist eine von Benutzern bevölkerte Online-Ressource, die – nach Bundesstaat und Stadt – Speisekammern, Suppenküchen, Lebensmittelregale und Tafeln im ganzen Land auflistet. Es ist eine nützliche Ressource für Dienstleistungen außerhalb großer Ballungsräume. Food Pantries ist eine ähnliche Seite.
  • Rat für Lebensmittelpolitik in Los Angeles eine detaillierte COVID-19-Ressourcenliste zu Programmen zusammenstellen, die kostenlose Mahlzeiten, kostenlose oder subventionierte Lebensmittellieferdienste anbieten, sowie Informationen darüber, wo Bauernmärkte, Tafeln und Speisekammern zu finden sind.
  • Lebensmittelbanken weiterhin kostenlos verderbliche und nicht verderbliche Lebensmittel anbieten. Verwenden Sie die California Association of Food Banks Finden Sie einen Online-Service für eine Tafel oder rufen Sie 211 an, um eine nahegelegene Tafel oder Speisekammer zu finden. Die Central California Food Bank verzeichnete einen Anstieg der Nachfrage um 50 Prozent, ähnlich wie in anderen Bereichen. Die Tafeln passen sich dem wachsenden Bedarf an: Die San Francisco-Marin Food Bank betreibt neue Pop-up-Lebensmittelpantries. Die regionale Lebensmittelbank von Los Angeles verteilt während der Pandemie rekordverdächtige Mengen an Lebensmitteln an Vorratskammern in der Region. Alameda County Food Bank has increased its distribution of emergency food bags, which include shelf-stable groceries intended to last a few days. San Diego Food Bank is offering emergency drive-thru food and essential supplies. Sacramento Food Bank is also offering “touchless” drive-thru food distribution direct to consumers. , the global food-relief nonprofit founded by celebrity chef José Andrés, launched “Chefs for America,” to respond to the pandemic, and has partnered with organizations on the ground to feed people in need due to the virus crisis in Oakland, Los Angeles, New York City, Washington, D.C., Little Rock, Newark, New Orleans, Puerto Rico and elsewhere in the nation.
  • Community kitchens have sprouted in restaurants closed for dining across California to feed people in need, either directly or through nonprofit programs. Everytable is offering meals to all vulnerable Angelenos, including food distribution for seniors who need food brought to their homes. Luka’s Taproom & Lounge in Oakland is working under the umbrella of a nonprofit to feed the unsheltered. The nonprofit SF New Deal has partnered with a slew of Bay Area restaurants to feed the most vulnerable during the crisis.
  • County and city initiatives in response to increased demand for food services include a Santa Clara County food locator map, which features more than 400 food distribution sites, including free meal pick-up locations for students and seniors, and food pantry locations. In Los Angeles, the Mayor’s Office Angeleno Campaign is providing grocery gift cards and pre-paid debit cards for individuals hard hit by the current crisis.
  • Nonprofit food relief organizations are also stepping up to help meet demand. The San Diego Hunger Coalition offers links to nonprofit feeding programs in the area in response to COVID-19. During the initial lockdown, Project Angel Food in Los Angeles delivered three weeks-worth of additional frozen meals and shelf-stable pantries to its 1,600 clients with life-threatening illnesses.
  • Serious Eats, an online cooking site, offers a comprehensive food safety and handling guide during COVID-19 as well as a guide to how to sanitize a home kitchen during the crisis.

Find this useful or interesting? We’re constantly sharing stuff like this. Sign up to receive our newsletter to stay in the loop.


Los Angeles Approves Plans to Fight Homelessness

LOS ANGELES — Five months after declaring that homelessness here had reached emergency proportions, city and county officials on Tuesday approved parallel plans that aim to combat the growing crisis of people living on the streets.

The city’s plan — which comes with a price of $100 million for homeless services this year and nearly $2 billion over the next decade for housing — includes appointing a city homeless coordinator, creating a network of public restrooms and showers, and, most critically, making a huge investment in affordable housing. Rising rents and home prices are considered prime culprits in the escalating number of homeless people here according to the federal Department of Housing and Urban Development, Los Angeles County has the largest chronic homeless population in the country.

The plan approved by the county supervisors, meanwhile, committed an additional $150 million over the next two years to services for the homeless.

While stubborn questions remain about where the money will come from and how quickly improvements can be made, local officials declared that Tuesday’s votes marked the start of a new era for fighting homelessness in the region, after years in which the local governments did not work together and homeless people were chased from one area to another.

“This is a historic moment for the city,” said José Huizar, a city councilor and sponsor of the legislation. “For the first time in our recent memory, we have a comprehensive approach.”

Mayor Eric Garcetti said that the money would come from new revenue and shifting existing funds, and that voters would most likely be asked to approve more funding to address the issue in November or in March of next year.

“This is the highest priority that we have, to make sure that nobody is living on the streets and nobody is without a home,” the mayor said at a news conference after the City Council vote.

Mr. Garcetti said that significant progress had been made in the past year. He highlighted a collaboration with the county government to clean up Skid Row, one of the nation’s largest homeless encampments, with a goal of reducing the population there by a quarter before the end of the year.

The county’s homeless population shot up 12 percent from 2013 to 2015, and last year’s count put it at an estimated 44,000 people, with more than half of those within the city limits. Officials predict that this year’s numbers will be even higher.

Marqueece Harris-Dawson, a city councilor, said the expansion of encampments from downtown to freeway overpasses throughout the city had helped spur action. “All of us have encampments on one corner or another, under one freeway pass or another,” said Mr. Harris-Dawson, who co-sponsored the legislation.

Although the city is home to most of the county’s homeless population, it is the county, which runs the Public Health Department and the jail system, that provides most services for the homeless. The county already spends around $1 billion per year on health and welfare for the homeless, as well as on law enforcement to both help and police the population. The additional county funding will, in part, pay for short- and long-term housing.

Though some advocates for the homeless applauded the joint plans, others said the efforts would not do nearly enough to alleviate the suffering of those on the street. Neither plan, for example, addressed the ongoing complaint that the police harass people for sleeping on the streets — a policy that advocates for the homeless refer to as criminalization — and confiscate their property.

Pete White of the Los Angeles Community Action Network, an anti-poverty group, said the money the city had earmarked for emergency housing during potential El Niño flooding was nowhere near enough. “You must highlight criminalization,” Mr. White said. “Make sure it’s not part of the plan.”

But Peter Lynn, the executive director of the Los Angeles Homeless Services Authority, said the plans were important steps forward, because they identified just how much money would be required to end one of the region’s most intractable problems.

“Homelessness is at a crisis level in Los Angeles,” Mr. Lynn said. “It’s going to take time and serious resource investment to fix it, but the plans lay out a road map to get us there.”


If Los Angeles finally plans to help the homeless, the effect will be felt nationwide

Home to the third-largest homeless crisis in America, Los Angeles has reached a reckoning to finally help the affected population. In order to prompt the city to do something, a judge is withholding the $1 billion worth of homeless relief that has piled up over the years and placed it in escrow for 60 days . These 60 days will be absolutely crucial if LA can come up with some sort of plan in that time, then it could set the precedent for homeless relief in other counties, and even across the country as a whole. However, in order for this to be truly effective, county officials must make sure they take into account a number of factors to not only solve the homeless crisis as is, but also make sure to address the crisis at its root.

With so many funds, it seems obvious that first and foremost, the money could go towards building shelters for those in need. However, this isn’t the catch-all cure for this issue there is a stigma that permeates both society and the homeless community itself that homeless people are addicts. Though this stigma is sometimes true , it is also equally damaging to those who fall victim to it. However, in order to ensure the safety of all homeless people, LA would find it wise to develop divided housing shelters that allow each individual or family a room to themselves that only they have access to, so they have peace of mind in a sheltered situation. And within this divided housing format, those who do suffer from addiction can get the help they need in a separate part of the shelter.

Additionally, the funds should also go to competent, respectful staff. Cases of abuse in homeless shelters are sadly all too common, and funding a process of background checks and hiring people with the right qualifications for the job will ensure safer homeless shelters for all. Most importantly, proactive staff will help promote rehabilitation even more, and therefore this factor should be funded.

Of course, it is not enough to simply put the money towards helping those who are already homeless. Part of this funding should also go towards preventing homelessness in LA, particularly towards funding education and opportunities in Black and brown communities. Black and Indigenous people are more likely to experience homelessness than their white counterparts, and part of this can be chalked up to the lack of good education and funding in the neighborhoods that are predominantly nonwhite. If part of this fund was to go towards improving schools and expanding more opportunities for these communities to succeed, part of the issue of homelessness would be nipped in the bud.

Furthermore, the price of living in LA has significantly gone up over the years, which has only further contributed to the housing crisis. As the city has gained so much fame over the years, it has gradually become even more gentrified as celebrities and influencers move to LA and live in exorbitant wealth. Meanwhile, poorer communities are forced out of their homes because they can no longer make rent on their houses. In the case that more funding was needed for this push to help the homeless, then it should be levied from the influencers who have made LA all the more expensive to call home in the first place.

With these factors in mind, LA county must create a plan that will take into account both solving the problem for those who are already homeless, as well as taking steps of prevention. The plan, if there is one, will be an incredible piece of homeless relief if it is done well however, there is still a chance that the plan will not meet expectations. It is no surprise that bureaucracy will likely push back against any significant change to help the homeless, and as such, they may produce a plan that is lacking at best and harmful at worst.

It is of utmost importance that the LA community demands a plan of action that will ensure none of the money goes to waste, and this plan should not simply be a band-aid on a bullet wound. A good plan will allow for transparency as to where these funds are going, create opportunities in underfunded minority communities and assist those who are already homeless to help them get back on their feet. All eyes should be watching LA as they create this plan because it could alter the way the homeless crisis is treated nationwide if they create something solid.

Above all else, LA would be wise to remember throughout the process that homeless people are people too. They have rights just like those of us who are lucky enough to have a roof over our heads. Regardless of if they suffer from addiction or if they have simply fallen on hard times, shelter is a human right. Los Angeles needs to buck up and create a plan to help their impoverished residents, if not out of the goodness of their hearts, then to simply provide one of the most basic needs of humankind.


Los Angeles County's Forgotten Farming History

The following is an excerpt from the book "From Cows to Concrete: The Rise and Fall of Farming in Los Angeles" copyright (c) 2016 by Rachel Surls and Judith Gerber. Published by Angel City Press, Santa Monica. All images are courtesy of Angel City Press, used with permission.

Near the intersection of Short and Poppy Avenues in Compton, the branches of a massive sycamore spread over an apartment complex in a neighborhood where few large trees grow. Known as the Eagle Tree, the old sycamore is a living remnant of Los Angeles County’s largely forgotten history as a farming community. The Eagle Tree was one of the boundary markers of the giant Rancho San Pedro, a cattle ranch established in 1784 that sprawled over seventy-five thousand acres from the Los Angeles River to the Pacific Ocean. Local ranches like San Pedro were self-sufficient, raising corn, wheat, and a few vegetables along with enormous herds of cattle. For the little they couldn’t produce themselves, rancheros traded cowhides, building the first economy of Los Angeles.

Such pastoral history could not seem further away today. Compton has few gardens and little green space, which is true for much of Los Angeles County. Concrete covers the land where cows grazed and crops thrived. Under the pavement and parking lots of the vast urban landscape lie thousands of acres of once-productive farmland. Farming was at the center of life in Los Angeles from the time of its founding in 1781, an aspect of local history important well into the mid-twentieth century, when Los Angeles County was the top agricultural county in the nation.

Without farming, there would be no Los Angeles. The city exists only because in 1769 members of the first Spanish land expedition into Alta California recognized its potential for farming. Alta California, which encompassed the entirety of California today, was terra incognita for the Spanish, who claimed the land, but had not explored beyond its coastline. In 1769, members of the group led by Gaspar de Portolá, traveling through the area as they made their way toward Monterey, observed that the native people were not farmers. Rather, they harvested the land’s native plants. But the travelers noted the ingredients for successful farming: rich soil, lush plant life, and water nearby—plenty of water. In just over a decade, as part of Spain’s effort to colonize this unknown land, Los Angeles was established as an agricultural village, on the banks of the river that would be its main source of water for more than a century.

Over the decades, Los Angeles grew from a small farming community into an agricultural powerhouse. Farmers experimented with a multitude of crops, from fruits and vegetables, to hemp, cotton, and flowers. Livestock was important too, with a major stockyard rivaling those in Chicago and Omaha, hundreds of dairies and poultry ranches. Some enterprises faded away, while others thrived, influencing L.A.’s development as a metropolitan and cultural center. Local agriculture reached its apex in the four decades from 1909 to 1949, when Los Angeles County was the top farm county in the United States.

More L.A. Food stories

The '$2 Tour' of Lakewood: How History Shaped the City, How the City Shaped the People

New Visions and Fresh Starts in Watts and South Los Angeles

Farms in Los Angeles had influence well beyond the county’s borders. From avocados to citrus to vineyards, several massive California agricultural industries first put down roots in Los Angeles County, helping to push the state into prominence as an epicenter for farming. Agriculture is still big business in California, the top farm state in the nation. And while it has faded from its glory days, Los Angeles County still makes a contribution to the Golden State’s vast farm productivity. L.A. County farm production ranked thirty-second among fifty-eight California counties in 2013, with crops including alfalfa, carrots, and peaches, along with nursery crops. A catchall category for shrubs, trees, flowers, and other plants produced for landscapes, nursery crops are one of the few types of commercial agriculture still relatively common in urban Los Angeles. Grown in containers, they can be squeezed into limited spaces such as land under power lines. The county’s more traditional farms, on the other hand, are mostly in the sparsely populated High Desert, sixty miles north of downtown Los Angeles, where fields of bright green alfalfa and orchards of cherries and peaches still dot the countryside around the cities of Lancaster and Palmdale.

In the county’s urban core, while farms are scarce, examples of the area’s agrarian past abound, often in unexpected places. But more than just history, these examples are also relevant to the present and future. Often, they help to explain how Los Angeles evolved—sprawling and unwieldy, diverse and eclectic. The farm history of Southern California also suggests solutions for the future, as Angelenos engage with food and farming. Area residents have become passionate about their farmers markets, community gardens, and fresh foods in general. Local folks are fighting city hall on issues including the legality of backyard beekeeping and planting vegetables in the narrow strip of land between the sidewalk and the street. Urban farms are sprouting up, testing community tolerance for the sound of crowing roosters and the smell of compost. Some see these as meaningful connections with nature, others, as nuisances.

The current interest in farming is evident in other major metropolitan areas, too. But in L.A., these issues take on added importance because of its sheer size. What happens in Los Angeles has relevance for urban communities across the nation, in part because Los Angeles grapples with common issues on a much larger scale. Just as Los Angeles County was once a farming behemoth, it is the demographic heavyweight among counties in the United States, with more than ten million residents. For comparison’s sake, the next largest county is Cook County, Illinois, home to Chicago and its population of more than five million. Home to more than a quarter of California’s residents, Los Angeles County has more people than all but eight states.

Los Angeles County is home to almost thirty percent of Californians who live in poverty. The level of income inequality has crept up over the past decade, according to the U.S. Census Bureau. There is enormous economic disparity in the City of Angels in particular, where the gap between rich and poor ranked ninth in the nation when the Brookings Institution reported on income inequality in 2014. The Los Angeles County Department of Public Health (LADPH) reported that the number of food-insecure households (meaning those consistently unable to afford enough food), had reached crisis proportions. Many families ran out of food before the end of the month, and hunger was all too common. According to a 2013 study conducted by a national coalition of food banks, Los Angeles County had more children at risk of going hungry than any other county in the United States,.

Los Angeles, once famed as a land of health and sunshine, became known as a health-obsessed metropolis, with juice bars, vegan restaurants, and yoga studios galore—but not in every neighborhood. “There’s a saying if you know someone’s zip code, you know their health,” as one public health expert put it. East Compton, for example, had the highest adult obesity rate in the county, almost forty percent, while the affluent community of San Marino had the lowest, at just over eight percent, according to LADPH statistics released in 2011. In urban Los Angeles communities, the fact that burgers, fries, and unhealthy fast food prevailed in 2016. The land of fast food became home to an obesity epidemic and a resulting rise in chronic disease. Health experts and activists have connected the dots between public health and local farming, which some view as a strategy for making healthful food more available to urban residents. Hope springs eternal: in 2016, the celebrated chefs Roy Choi and Daniel Patterson teamed to open a healthy and inexpensive fast-food establishment called Locol in Watts, with plans to take the concept nationwide.

Whether the reasons relate to health, the environment, or simply a desire to better understand food and how it’s produced, farming has become part of the local and national dialogue. Once, Los Angeles was home to an extraordinary harvest, its bounty sustained for two-and-a-half centuries. What better time and place to start a conversation about the importance of honoring farm heritage? In that heritage is the story of those who cultivated the land the world calls Los Angeles—from the Native Americans who first gathered its wild crops, to a succession of immigrant newcomers who changed the cultural landscape.

"From Cows to Concrete" is the story of how thousands of acres of prime farmland disappeared under the spreading suburbs of the growing city. It’s a cautionary tale, but also a story of hope, as urban residents in Los Angeles engage with the region’s farm heritage. By connecting with the past, Angelenos hope to create a more abundant future, a Southern California where farms and gardens will once again take root amidst the concrete.

Top Image: An aerial view of orange groves near Covina shows how much agricultural acreage remained in Los Angeles County during the World War II era. 1941. | Courtesy of Angel City Press