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Leichte Gemüsesuppe

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Wir putzen und waschen das Gemüse.

Die Tomaten werden zusammen mit den Sellerieblättern und der Peperoni durch den Roboter zerkleinert.

Zwiebel und Paprika hacken und zusammen mit den Bohnen und gehackten Erbsen in Öl anbraten. Wir fügen auch die Karottenscheiben und das Lorbeerblatt hinzu.

Nachdem ich das Gemüse 10 Minuten lang gehärtet habe. wir fügen 3l Wasser hinzu. Würzen und 15/20 Minuten kochen lassen, dann den Saft aus Tomaten, Sellerie und Peperoni hinzufügen.

Lassen Sie den Topf bei schwacher Hitze zugedeckt, bis das Gemüse gar ist, fügen Sie die gehackte grüne Petersilie hinzu und servieren Sie.

Guten Appetit!




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