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Ahornglasierte Frühstückskekse mit getrockneten Cranberries und Pepitas

Ahornglasierte Frühstückskekse mit getrockneten Cranberries und Pepitas


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Warum nicht Kekse zum Frühstück essen?

Foto mit freundlicher Genehmigung von West of the Loop

Als zweifache Mutter wusste ich, dass mein Frühstückskeks nahrhaft und sättigend sein muss. Ich habe versucht, mit diesem Rezept beide Anforderungen zu erfüllen. Um den Nährwert meines Frühstückskekses zu erhöhen, habe ich neben der Verwendung von Vollkornmehl unter anderem Weizenkeime hinzugefügt. Um meinen Frühstückskeksen ohne die Nüsse einen leicht nussigen Geschmack und eine leicht nussige Textur zu verleihen, habe ich Pepitas – grüne Kürbiskerne – hinzugefügt. Die getrockneten Cranberries sorgen für Süße und einen Hauch von Farbe. Alles in allem denke ich, dass die Kombination der Zutaten in diesen Frühstückskeksen jedem in Ihrer Familie gefallen wird.

Rezept mit freundlicher Genehmigung von West of the Loop

Zutaten

Für die Kekse

  • 1 und 1/2 Tassen Allzweckmehl
  • 1 Tasse Vollkornmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Weizenkeime
  • 1 Tasse (zwei Stangen) ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
  • 1 und 1/2 Tassen brauner Zucker
  • 2 Eier bei Zimmertemperatur
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • Schale einer Orange
  • 2 Tassen Haferflocken
  • 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
  • 1/2 Tasse grüne Kürbiskerne (pepitas)

Für die Glasur

  • 1 Tasse Puderzucker, gesiebt
  • 1/4 Tasse Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Orangensaft

Gesunde Frühstücks Kekse

Gesunde Frühstückskekse sind glutenfrei, vegan, milchfrei, frei von raffiniertem Zucker, sauberes Essen und hervorragend für die einfache Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten! Diese gesunden Kekse sind vollgepackt mit gesunden Nährstoffen und reich an Proteinen und Ballaststoffen. Sie sind ein tolles Frühstück für unterwegs, für einen sauberen Lebensstil!

Ob Sie es glauben oder nicht, dies ist nicht mein erstes gesundes Rezept hier! Es ist jedoch eine Weile her, seit ich mein neuestes gesundes Rezept für Pecan Cran Oatmeal Bites veröffentlicht habe. Ich mache viele Süßigkeiten, aber im Alltag versuche ich auf jeden Fall, sauberer zu essen.

Es hat einige Zeit gedauert, bis mein Mann und ich unsere Ernährung auf gesündere Lebensmittel umgestellt haben. Es ist schwierig, über Nacht große Veränderungen vorzunehmen, und wir haben festgestellt, dass Sie wirklich mit ein oder zwei Veränderungen beginnen und ihr Zeit geben müssen, damit aus schlechten Gewohnheiten gute werden.

Deshalb ist es am besten, mit einem kleinen Tausch hier und da zu beginnen, sich in einen neuen Lebensstil einzuführen. Besser noch, wenn Sie Mahlzeiten vorbereiten und Ihr Essen im Voraus zubereiten können, ist es VIEL einfacher, gesunde Entscheidungen zu treffen.

Also habe ich einen Cookie erstellt, der für jeden einfach zu machen und zu genießen ist.


Gesunde Frühstücks Kekse

Gesunde Frühstückskekse sind glutenfrei, vegan, milchfrei, frei von raffiniertem Zucker, sauberes Essen und hervorragend für die einfache Zubereitung von Frühstücksmahlzeiten! Diese gesunden Kekse sind vollgepackt mit gesunden Nährstoffen und reich an Proteinen und Ballaststoffen. Sie sind ein großartiges Frühstück für unterwegs, um einen sauberen Lebensstil zu gewährleisten!

Ob Sie es glauben oder nicht, dies ist nicht mein erstes gesundes Rezept hier! Es ist jedoch eine Weile her, seit ich mein neuestes gesundes Rezept für Pecan Cran Oatmeal Bites veröffentlicht habe. Ich mache viele Süßigkeiten, aber im Alltag versuche ich auf jeden Fall, sauberer zu essen.

Es hat einige Zeit gedauert, bis mein Mann und ich unsere Ernährung auf gesündere Lebensmittel umgestellt haben. Es ist schwierig, über Nacht große Veränderungen vorzunehmen, und wir haben festgestellt, dass Sie wirklich mit ein oder zwei Veränderungen beginnen und ihr Zeit geben müssen, damit aus schlechten Gewohnheiten gute werden.

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