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Wir nehmen die Eier einige Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank, entfetten sie mit Wasser mit Spülmittel, wischen sie gut ab und kochen sie dann in Salzwasser.
Wenn sie gekocht haben, abkühlen lassen, dann eine Socke nehmen, am Ende binden und ein Blatt oder 2 Petersilie auftragen, dann die Socke am Ende binden und gemäß den Anweisungen auf der Packung in farbiges Wasser tauchen.
Für einen natürlichen Glanz mit einer sauberen Serviette mit etwas Öl einfetten, jedes Ei separat.
Frohe Ostern!!!!!!
Ich mischte 4 Esslöffel gekochte grüne Blätter im Roboter, bis sie wie eine Creme wurden, ich fügte 4 Eier hinzu, die von Zeit zu Zeit rührten, 200 ml Milch und 400 Gramm Mehl, dann geriebener Parmesan und Salz.
Die Mischung sollte fließen, sehr ähnlich wie bei Pfannkuchen.
Ich habe es etwa 2 Stunden vorher gemacht, weil es etwas länger bleiben muss.
Leider muss die Teigkonsistenz fließen, um das Spezialwerkzeug für Spätzle verwenden zu können.
Ich kochte den Topf mit Salzwasser und als das Wasser zu kochen begann, goss ich die Mischung ein und bewegte den weißen Teil des Instruments hin und her.
Nachdem ich die ganze Komposition fertig gegossen hatte, wartete ich, bis sie alle an die Oberfläche stiegen, und nahm sie dann mit einem Schneebesen heraus und legte sie in den Topf, in dem ich die frischen, entkernten und geschälten Tomaten in etwas geschmolzener Butter erhitzte. , dann habe ich gut gemischt.
Das Rezept für grüne Spätzle mit frischer Tomatensauce wurde von Adriana Nicoleta vorgeschlagen
Ostertraditionen
Ostern es ist der christlich-orthodoxe Feiertag, der ankündigt Die Auferstehung des Herrn Jesus Christus, den Sieg der Menschheit, den Triumph über das Leiden und die Abwaschung der Sünden. Sehr viel Ostertraditionen sie werden auch jetzt noch aufbewahrt und von den Kleinen heiß erwartet.
Sie beginnt mit der Karwoche, die am Palmsonntag beginnt, wenn Jesus Christus in Jerusalem einzieht, und endet am Ostersonntag, wenn Christus aufersteht. Diese Woche werden die letzten Vorbereitungen für den großen Feiertag getroffen
Ostereier naturbemalt (Bio) mit Rotkohl
Heute zeige ich dir, wie man Eier natürlich färbt. Wenn Sie natürlich bemalte Eier auf dem Ostertisch haben möchten, hier ist was. BEWEGEN SIE EIER: Kochen Sie Rotkohl und fügen Sie der resultierenden Substanz Eier hinzu.
Werkzeuge und Materialien für natürlich bemalte Eier. Die Regel war, weißschalige Eier zu verwenden, weil sie daran kleben. Verwenden Sie Zwiebelblätter, Kurkuma, Rotkohl, schwarzen Reis, Blaubeeren, Blätter. Berücksichtigen Sie die Schattierungen, die die bemalten Eier haben werden, und wählen Sie ein Mädchen aus.
Ostereier müssen nicht mit künstlichen Farbstoffen gefärbt werden.
Kommerzielle Eierfarbe beeinflusst Schilddrüse und Kinder – ANPC-Studie
Eine aktuelle Studie der National Association for Consumer Protection hat gezeigt, dass kommerzielle Eierfarbe viele Chemikalien enthält.
Einige von ihnen haben sehr schwerwiegende Folgen.
Kommerzielle Eierfarbe kann Schilddrüsenkrebs verursachen: Dunk
Sicherlich wissen viele von uns, dass Eier, die mit künstlichen Farbstoffen bemalt sind, viele E haben, die schädlich sein können.
Aber wie viele von uns sind bereit, etwas zu ändern und sich für eine natürliche Alternative zu entscheiden?
Es ist wichtig, mit mehr Verantwortung an dieses Thema heranzugehen und Gesundheit über Komfort oder Ästhetik zu stellen.
Kommerzielle Eierfarben wirken sich auch auf die Schilddrüse aus
Chemische Farben sind zu 100 % wirksam, liefern gute Ergebnisse und sind einfach in der Anwendung.
Leider enthalten sie sehr gefährliche Zusatzstoffe.
Liste gefährlicher E in Eierfarbe
Die ANPC-Studie ergab, dass die Anzahl der Additive in diesen Farben im Vergleich zu den Vorjahren um 58 % gestiegen ist.
Einige Marken verwenden über 10 Zusatzstoffe. Einige von ihnen sind äußerst schädlich:
E102 (Tartrazin) & # 8211 hat ein krebserzeugendes Potenzial, das insbesondere die Entstehung von Schilddrüsenkrebs begünstigt
E211 (Natriumbenzoat) - reizt die Magenschleimhaut, schädigt Leber und Nieren, kann Anorexie verursachen
E122 (Azorubin) - gibt Kindern Hyperaktivität und erhöht das Risiko von ADHS
E133 (hellblau FCF) - verursacht allergische Reaktionen ist bei hyperaktiven Kindern kontraindiziert.
Wie wir aus der ANPC-Studie gesehen haben, können chemische Farben giftig und krebserregend sein. Sie beeinflussen auch die Schilddrüse.
Wenn die oben aufgeführten Informationen Sie beunruhigt haben, ist es vielleicht an der Zeit, die Methode zum Bemalen der Eier in diesem Jahr zu ändern.
Selbst wenn wir nur die Schale bemalen, dringen die Chemikalien in der Farbe in das Eiweiß ein und so nehmen wir sie am Ende ungewollt auf.
Natürliche Alternativen zum Bemalen von Ostereiern
Auch wenn mit handelsüblichen Farben bemalte Eier schöner und erfolgreicher sind, ist es wichtig, über die Konsequenzen nachzudenken.
Die Verwendung natürlicher Farbstoffe ist in unserem Land eine alte Praxis. Traditionell werden rote Eier aus Zwiebelschalen hergestellt. Und das Ergebnis ist unerwartet gut.
Die Muscheln können während der Fastenzeit oder während des Jahres gesammelt werden. Sie können sowohl gelbe Muscheln als auch rote Muscheln verwenden. Die gelben sind viel besser.
Die rote Farbe hat eine tiefe Symbolik. Es repräsentiert das Blut des Herrn und deshalb ist es gut, uns nur auf diese Farbe zu beschränken.
Die blauen, grünen, gelben Eier dienen nur dem Aussehen, aber sie haben keine Bedeutung für das Fest der Auferstehung des Herrn.
Wie man Eier mit gelben Zwiebelschalen bemalt
Zutaten
Die Schalen in einen großen Topf geben. Legen Sie die Eier darauf und füllen Sie die Schüssel mit Wasser. Zum Schluss den Essig dazugeben.
Stellen Sie den Topf auf das Feuer. Aufkochen. Lassen Sie das Wasser 20-30 Minuten unter dem Deckel kochen.
Wenn Sie möchten, dass die Eier nach dem Ausschalten der Hitze wieder dunkler werden, lassen Sie sie im roten Wasser einweichen, ohne die Schalen zu entfernen.
Wenn Sie sie bis zum nächsten Tag stehen lassen, erhalten sie einen dunkleren Rotton.
Nach dem Trocknen mit Öl einfetten. Das Öl verleiht ihnen nicht nur einen schönen Glanz, sondern intensiviert auch ihre Farbe.
Auch wenn die mit dieser Methode gefärbten Eier nicht so leuchtend und leuchtend sind wie die mit handelsüblichen Farben gefärbten, wissen Sie zumindest, dass sie natürlich sind und Sie sich keiner Gefahr aussetzen.
Artikelquellen:
1. Antena 3, Ostereifarbe enthält laut einer Studie mehr Chemikalien als in den Vorjahren: https://www.youtube.com/watch?v=No1wvsQlVtI&ab_channel=doxologia.ro
2. Rachel Jones, Rote Eier für griechische Ostern: https://nourishingminimalism.com/red-eggs-for-greek-easter/
* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.
Mit Rüben bemalte Eier
Wenn Ihnen unser Rezept Mit Zwiebelblättern und Rüben bemalte Eier gefallen hat, vergessen Sie nicht, es zu überprüfen. Geben Sie sich nach dem Kochen ein paar Minuten Zeit und arrangieren Sie Ihr Haar wie im Salon mit Pflegeprodukten von BaByliss
Natürlich bemalte Eier mit Zwiebelschalen, Rotkohl, Rüben und Kurkuma Nachfolgend werden die Zutaten aufgeführt, die Sie benötigen, um 12 bemalte Eier zu erhalten: Blaue / grüne / braune Eier: 2 Tassen gehackter Rotkohl, 2 Tassen Wasser, 2 Esslöffel Essig Rote Bete mit Essig 17 Rezepte: Meerrettich mit Roter Bete in Essig nach Ihrem Geschmack, Rote-Bete-Salat, Rote-Bete-Buchweizen-Salat, Rote-Bete-Salat. Mein Account Mein Kochbuch. Natürlich bemalte Aufzuchteier (Omas Rezepte) (13 Stimmen), (1), (3
Natürlich bemalte Eier mit Rotkohl und Rüben sagt: 9. April 2015 um 17:14 Uhr [] Ostereier werden rot bemalt und um diese Farbe auf natürliche Weise zu erhalten, können Sie die Blätter der roten Zwiebelschalen verwenden Zutaten: Schalen von 1 kg Rot Zwiebeln, 5-6 Teelöffel Kaffee, 1 Rote Bete, Eier, Wasser, 3 Esslöffel Essig. Zubereitung: Mit roten Zwiebelschalen können Sie Ostereier in verschiedenen Rottönen bemalen. Am Vorabend die Zwiebel schälen, die Schalen ins Wasser legen und zugedeckt 12 Stunden einweichen lassen
Natürlich bemalte Ostereier mit Rüben - YouTub
Entfernen Sie die Eier mit einem Spatel und lassen Sie sie trocknen, dann polieren Sie sie mit einem weichen, in etwas Öl getränkten Tuch. Werkzeuge und Materialien für natürlich bemalte Eier - natürliche Farbstoffe (Rotkohl, Kurkuma, Zwiebeln, Rüben und Kaffee) - ein 3-Liter-Topf (oder größer) - weißer Essig - Siebe - kleine Schüsseln - Eier Wie bemalt man Eier natürlich mit Zwiebeln und Rübenschalen? Ein Rezept Schritt für Schritt erklärt, wie es unsere Großmütter natürlich und einfach nur mit c ..
Natürlich bemalte Eier mit Rotkohl und Rüben
Für grüne / blaue Eier verwenden wir Rotkohl. Wenn wir Eier mit weißer Schale verwenden, erhalten wir die Farbe Blau, Eier mit gelber Schale werden stattdessen grün. Rotkohl fein hacken, mit Wasser bedecken und 15 Minuten kochen lassen. Die Lösung abkühlen lassen, abseihen, 1-2 Esslöffel Essig hinzufügen, Eier hinzufügen und einige so stehen lassen. Eier Bemalt natürlich. 4 Methoden mit sicheres Ergebnis! Eine andere Methode, Eier auf natürliche Weise zu färben, ist die Verwendung von Gemüse wie z Rüben rot und / oder Kohl rot. Bei beiden ist die Herstellungsweise im Prinzip gleich. Gemüse hacken, aufkochen mit Wasser, um eine Abkochung zu erhalten, die wir später verwenden werden. Mit Kurkuma erhielten wir gelbe Eier, mit Rotkohl wurden sie blau, mit weißen Zwiebelblättern dunkelrot und mit Roter Bete hellbraun. Ich habe weiße Eier verwendet, weil sie meines Wissens einfacher zu bemalen sind. In dem Wasser, in dem ich Eier gekocht habe, habe ich neben Zutaten auch Salz und Essig verwendet. Lassen Sie Eier nicht länger als eine Nacht stehen, da sie zu stark dunkel werden können. Sie können Eier mit Rüben direkt im Wasser kochen, um das Lackieren schneller zu machen, aber seien Sie vorsichtig, da sie knacken können. Rotkohl Wie bei der Roten Beete einen kleinen Rotkohl in einem Liter Wasser zusammen mit zwei Teelöffeln Essig kochen. Belastung.
Eier mit Kurkuma vendy bemalt 13. April 2017 Eier, bemalte Eier, Osterferien. Facebook. Twittern. Pinterest. Email. Kurkuma (Kurkuma) ist eine Pflanze mit Ursprung in Südasien. Die geernteten Rhizome werden gekocht, in Öfen getrocknet und dann zu einem orange-gelben Pulver gemahlen. Kurkumapulver wird als Gewürz oder Farbstoff verwendet. Dieses Ostern habe ich natürlich bemalte Eier mit Zwiebeln und Kurkumablättern gemacht. Ich dachte, ich zeige dir, wie ich es gemacht habe, denn die Himmelfahrt kommt bald und vielleicht möchtest du sie auch natürlich malen. [Zutatentitel = Zutaten] Eiblätter aus 1 kg gelbe Zwiebel und 1 kg Tomate 2 Esslöffel Kurkuma (Kurkuma Die berühmte Methode Eier mit Zwiebelschalen zu bemalen. Wählen Sie einen Topf mit flachem Boden, geben Sie die Farbe hinein und 10 Eier mitgebracht. Um Eier mit künstlichen Farbstoffen zu färben, haben wir mehrere Möglichkeiten: wir können rote Zwiebelblätter verwenden - für braun bemalte Eier Blätter. und die Eier auf die Servietten legen, zum Trocknen, die Eier mit etwas Öl einfetten, für Glanz und legen Sie sie in den vorbereiteten Korb. Wenn Ihnen dieses Rezept, Eier in roten Zwiebelschalen bemalt, gefällt, zögern Sie nicht, mir einen Kommentar zu BLOGS zu hinterlassen Wie man natürlich bemalte rote Eier macht. 100% natürliche, gesunde und schnelle Methode. Ostern naht und rote Eier dürfen in dieser Zeit auf dem Tisch nicht fehlen. Sie können sie mit handelsüblicher Farbe zubereiten, aber diese ist giftig, und wenn die Eierschale beim Kochen bricht und das Eiweiß erreicht, können wir sie versehentlich verschlucken.
Ich bemalte rote Eier mit einer großzügigen Menge roter Zwiebelschalen, 2 dickeren Stücken Rote Beete, die ich über Nacht in einem Liter Wasser einweichen ließ und 2 Esslöffeln Essig. Orangene Eier werden mit gelben Zwiebelschalen bemalt, die auch 12 Stunden in einem Liter Wasser mit 2 Esslöffeln Essig eingeweicht werden.Befolgen Sie mein Rezept für mit Rotkohl bemalte Eier, um interessante Blautöne nur mit natürlichen Zutaten zu erhalten. Das Rezept ist sehr einfach, aber für die interessantesten Ergebnisse braucht es Zeit - die Farbe wird besser je länger man es einwirken lässt :) Wir werden versuchen, die Lackierschritte rechtzeitig zu platzieren. Wie man Eier mit Krepppapier bemalt. Zuerst die Eier kochen (bei klebrigen Eiern 7-8 Minuten - bei Zimmertemperatur gehaltene Eier in kaltes Wasser geben, bei der richtigen Hitze - bei hartgekochten Eiern. Natürlich bemalte rote Eier, mit Rüben und Rotkohl habe ich es weicher gelassen für eine Weile verspürte ich den Drang, die Methode meiner Großmutter und meiner Mutter auszuprobieren, gesagt und getan Katholisch am 27. März Wir präsentieren unten 8 Rezepte mit natürlichen Zutaten, mit denen Sie Ostereier bemalen können 1. rote Farbe: mit Rote-Bete-Saft Rote Bete mit 1 EL Salz und 1 EL Essig kochen und so Rote-Bete-Saft erhalten In diesen Saft bereits gekochte Eier legen und über Nacht stehen lassen
Natürlich bemalte Ostereier mit Roter Bete Wenn Sie natürlich bemalte Eier auf dem Ostertisch haben möchten. Autoplay Wenn Autoplay aktiviert ist, wird als nächstes automatisch ein vorgeschlagenes Video abgespielt. Natürliche Eiermalerei: Eier mit Rübensaft, Kaffee, Spinat oder Zwiebelschalen färben Essig, Rote-Bete-Eier (Huhn, Ente, Gans, Pute, Wachtel) verschiedene blättrige kleine Essig 2. zweite Version Krepppapier ote Zwiebeln mit Rote Bete 21 Rezepte: Rote-Bete-Borschtsch, Rote-Bete-Cremesuppe, Kartoffel-Borscht mit Rote Beete! . 0. Facebook Twitter Pinterest WhatsApp E-Mail. Lesen Sie auch: Lammmilch Eier Bemalt in Zwiebelblättern rot Brot mit Kuhkäse, traditionelles Terina-Rezept mit Eier und Gemüse Kuchen mit Frischkäse und Erdbeeren Fastenkuchen, mit Ananas-Kuchen mit Erdbeeren und Vanillecreme März (8) Februar (6) Januar (8) 2018 (100) Dezember (8) November (7 .)
Optional kannst du die Eier vor dem Färben ganz vorsichtig mit etwas Spülmittel waschen, damit die Naturfarbe besser an der Schale haftet. Nachdem Sie die Eier, die Rüben und den Essig angerichtet haben, schalten Sie die Hitze ein und wenn das Wasser kocht, reduzieren Sie die Flamme und lassen Sie die Eier je nach Farbton zwischen 15 Minuten und einer Stunde kochen. Dann am nächsten Tag das Wasser mit den Zwiebelblättern (ohne Eier) aufkochen, bis es ein wenig rot wird, dann abkühlen lassen (es kann sehr kalt sein, damit die Eier nicht zerbrechen, wenn wir sie in zu heißes Wasser legen ). . Eier zum Kochen bringen, solange wir dies für notwendig halten.Bei dieser Methode besteht die Gefahr, dass ungleichmäßig bemalte Eier entstehen.Eine andere Methode zum Bemalen von roten Eiern mit Rote Beete besteht darin, eine Lösung zu erhalten: In einen Liter Wasser geben Sie zwei Rüben . mittelgroß in Stücke schneiden, 2 Esslöffel Essig (weiß) und kochen, bis Sie eine rubinrote Farbe erhalten (10-15 Minuten). Dann abkühlen lassen. Lass uns Ostereier mit Naturfarben ROT bemalen - rote Zwiebelschalen. PINK - Rote Beete. ORANGE - gelbe Zwiebelschalen. GELB - Kurkuma. GRÜN - Spinat. BLAU - Rotkohl. MOV - frische / gefrorene Blaubeeren. Mengen: 12 Eier
Wenn Ihnen unser Rezept Salat aus rohem Gemüse mit Rüben und Eiern gefallen hat, vergessen Sie nicht, es zu überprüfen. Für gelungene kulinarische Fotos verwenden Sie die Nikon D3500. Andere Rezepte. von kalten Salaten. Alexandras Salat. Die Speckscheiben auf den Grill legen, damit sie etwas knusprig werden, dann eine Scheibe in 2-3 Stücke schneiden. Eine besondere Tradition findet sich in der Bukowina, wo das rote Ei als Verteidiger des Teufels angesehen wird. Die Maßnahmen sind allgemein, eine nach der anderen. Zu einem Maß der Zutat eine Tasse Wasser hinzufügen. Hier sind die Zutaten und Mengen, die verwendet werden, um natürlich bemalte Ostereier herzustellen: Eine Tasse Rotkohlblätter - macht weiße Eier blau und braun
Bemalte rote Eier für die Osterferien. Geben Sie ein paar Tropfen Sonnenblumenöl auf ein sauberes Tuch und wischen Sie die Eier mit einem Tuch ab, damit sie glänzen. Bemalte Eier können mit Speck bestrichen und dann mit einem sauberen weißen Tuch abgewischt werden. Bemalte Eier kollidieren am Ostertag, begleitet von Wünschen: Christus ist auferstanden - wahrhaftig auferstanden. ZUTATEN: Gekochte weiße Eier von starker Konsistenz. 2 Stück Rüben. 600 g Rotkohl
Rot - Rote Beete, rote Zwiebelblätter, Himbeeren oder Brombeeren Blau - Rotkohl oder gefrorene Blaubeeren Grün - Spinat Lila - Traubensaft Braun - Kaffee. Zutat. 3 Tassen Gemüse / Obst / Gewürze nach Wahl 3-4 Esslöffel Gewürze 3 Tassen Wasser 2 Tassen Weißweinessig. Zubereitung Eier mit Zwiebelschalen bemalt, Schritt für Schritt. Die Zwiebelschalen in einen Topf geben, so viel kaltes Wasser hinzufügen, dass die Schalen bedeckt sind. Wasser, um etwa die Hälfte des Gefäßes zu füllen. Die Eier werden gut mit Wasser und Flüssigwaschmittel gewaschen, dann mit saugfähigen Papiertüchern getrocknet, am Samstagmorgen war ich einkaufen und nachmittags habe ich angefangen zu kochen. Ich habe mit bemalten Eiern angefangen, nach einem kurzen Vorbereitungsgespräch mit Andreiuta Taste Bazaar: Ich habe 8 Eier mit der Schale so weiß wie möglich identifiziert und sie nach dem Kochen 10 Minuten lang gekocht. Ich habe sie abgetropft und dann auskühlen lassen.Wie bemalt man Ostereier mit Rüben, Kurkuma und anderen Naturfarben?Für Leute, die keine Ostereier mit vielseitigen Tütchen bemalen möchten, hier ist, wie ich sie mit dem Hilfe von Rüben, Blaubeeren, Kurkuma und anderen Leckereien. Du brauchst: 1
Rezept Eier natürlich bemalt (nach ihren Großeltern
- Eier mit natürlichen Zutaten bemalt Wir haben es geschafft, Eier nur mit drei Farben zu bemalen. Ich erzähle dir weiter unten, wie ich natürlich bemalte Eier mit Blaubeeren gemacht habe und wenn du magst, sie auch zu probieren. Zum Schluss mit etwas Schmalz einfetten. Entfernen Sie die Eier, legen Sie sie in eine Schalung und fetten Sie sie nach dem Trocknen mit Öl oder Speck ein, um einen schönen Glanz zu erzielen.
- Natürlich bemalte Eier (nach Omas Rezepten) Auf dem Land, Gott vergib ihr, hat meine Großmutter Eier auf einzigartige und natürliche Weise bemalt. Sie hat rote Zwiebelblätter, weiße Zwiebelblätter und rote Rübenscheiben verwendet. Meine Mutter führte die Tradition fort, I verfolge sie seit Jahren und ich hoffe von ganzem Herzen als Tochter.
- Gewürfelte Rüben, gewürfelte Eier und gewürfelter Tofu (ersetzen Sie den Tofu durch Ihren Lieblingskäse). Wenn alles fertig ist, machen wir das Dressing: Ich gebe alle Zutaten in ein Glas mit Deckel. Ich legte den Deckel auf und rührte gut, bis sie homogen waren. Paprika und Rote-Bete-Stücke über den Salat geben und die Hälfte des Dressings gießen
- Dieses Jahr möchte ich versuchen, Eier ohne Chemikalien zu bemalen. Bisher waren sie bei jeder Farbe, die ich ausprobiert habe, hässlich und mit Farbstreifen auf dem Weiß. Also werde ich es mit natürlichen Methoden versuchen, vor allem weil ich Mihaita zum Essen geben möchte & gtCommunity-Events 7 Zwerge & gt Ostern & gt Natürlich bemalte Eier - Seite 0
- Wie macht man Farben, um natürlich bemalte Eier zu bekommen? Ich verlasse Sie mit einem speziellen Artikel, der vor 2 Jahren geschrieben wurde: Die Frau und die Osterferien. Zwischen Lachen und Weinen, aber es ist ein Stück Realität. Dieses Jahr male ich Eier in Kurkuma und Rüben. Machen wir uns bereit für das Training! Antwort. Alexa Stanescu / 24. April 2019
- Rote-Bete-Salat mit Essig, im Glas, für den Winter. Wir alle kennen die Vorteile von Rüben für den Körper. Ich werde also nicht darauf bestehen, Ihnen zu sagen, wie gesund Rote Bete ist. Ich kann Ihnen nur sagen, dass ich immer Smoothies und Salate mache, ich verwende Sauerkraut, Gogonele, Suppen und Gerichte. Ich finde in Italien selten rohe Rote Bete, also bringe ich es mit aus Rumänien und wir mahlen es gerne.
- Dieses Mal habe ich diese in Zwiebelschalen gemalten Eier nur wegen des interessanten Musters ausgewählt, das beim Malen entsteht. Jedes Jahr zu Ostern bemalen wir Eier, einige mit Farbstoffen, andere mit Zwiebelschalen, andere mit Kurkuma, Rotkohl, Rüben und anderen Methoden. Ich habe zwei Methoden, die ich jedes Mal bei Painted Eggs anwende
Natürliche Eiermalerei: Eier mit Saft färben
- Rezepte für natürlich bemalte Ostereier, 100% gesund. Wenn Sie gesündere Ostereier ohne Chemie bemalen möchten, finden Sie hier einige Rezepte, mit denen Sie Ostereier 100% natürlich färben können, nur mit Obst, Gemüse oder Gewürzen
- Eingelegte Eier mit Rüben. Gefleckte Eier Eingelegte Eier mit Roter Bete sind eine ideale Vorbereitung für die kalte Jahreszeit. Es ist gut, diese Vorbereitung im Voraus zu treffen, um Zeit zum Reifen zu haben
- Kochen mit Oana: Wie man Ostereier mit natürlichem Obst / Gemüse bemalt VIDEO. Rote Beete Ostern steht vor der Tür und vielleicht denken Sie daran, Eier anders zu bemalen als klassisch mit der handelsüblichen Farbe. Ich schlage vor, Sie verwenden weiße Landeier und färben sie mit Rüben, Rotkohl, roten Zwiebelschalen, Blaubeeren, Kurkuma und Spinat / Brennnesseln
- Natürlich bemalte Ostereier. Einige Tipps vor dem Färben von Ostereiern: Eier vor dem Färben gut mit Essig entfetten Wählen Sie Eier mit weißer Haut, um nach dem Färben eine intensivere Farbe zu erhalten. Wie bekomme ich auf natürliche Weise rote Eier? Um die rote Farbe zu erhalten, verwenden wir eine halbe große Rote Bete oder eine kleinere Rote Bete
- in das jeweilige Wasser eintauchen. Entferne sie vorsichtig mit einem Holzlöffel und lege sie auf ein Zeitungstablett. Lassen Sie es ein wenig trocknen.
- Ich habe nur etwa 6 Eier bemalt, um nicht mehr zu verderben, falls mein Experiment nicht geklappt hat. Die Idee, wie ich Eier natürlich färben könnte, habe ich HIER gefunden, und das Geheimnis der intensiven blauen Farbe, die ich bekommen habe, ist der Kohl nicht blau sondern rot. Wenn Sie gerne mit Farben spielen, finden Sie hier einige andere Möglichkeiten, Eier zu bemalen.
- Hummus mit roter Beete und Tahini-Sesampaste ist eine absolut leckere Variante des bekannten libanesischen Hummus. Rote Bete verleiht ihm einen kühlen, leicht süßlichen Geschmack, perfekt in Kombination mit gerösteten rustikalen Brotscheiben oder Sticks. Obwohl ich Rote Bete nicht besonders mag, ist es in diesem Hummus-Rezept ein Traum! Ein weiterer Hummus, den ich bin.
- 2 gekochte Eier - Brotcrotons. Vorbereitung: Der Mann lernt, während er lebt. Seit ich mich kenne, gebe ich Rüben in Suppe oder mache daraus zusammen mit Meerrettich Salat (es geht auch ohne Meerrettich). Manchmal mache ich Rübensaft in Kombination mit anderem Gemüse. Neulich wurde ich von einigen Kollegen eingeladen, Rote-Bete-Salat mit Zwiebeln zu essen. Was zum. Mit Rüben gefüllte Eier. Weinblatt und Limette für den Winter im Haustier (gefroren oder gesalzen Da die Balance der Schlüssel zu allem ist, empfehle ich eine Mischung aus Muscheln mit einem höheren Anteil an roten. Mit Zwiebelschalen bemalte Eier - So bereiten Sie Eier zu. Wir werden Eier mit möglichst weißer Schale auswählen, damit die Farbe so schön wie möglich fängt. Natürlich können wir auch dunkle Eier verwenden, wenn dies der einzige Weg ist.Nachdem das Wasser gefärbt ist, die Rüben herausnehmen, 2 EL weißen Essig dazugeben und die Eier hineinlegen. Zum Schluss die Eier mit Öl einfetten, damit sie glänzen. • Zwiebelschalen – Kochen Sie die Schalen von einem Kilogramm roter Zwiebel und fügen Sie die Eier für 30-60 Minuten hinzu. Je mehr Muscheln Sie verwenden, desto intensiver wird es. 27+ Rote-Bete-Rezepte: Das sind die Rezepte, die jeder sucht: Rote-Bete-Kotelett in aromatisierter Kruste, Sous-Vide-Garen, Rote-Bete-Millefeuille und Ziegenkäse, schwarzer Knoblauch und leichter Thymianschaum, Gemüserolle, Rote-Bete-Pfannkuchen, Suba-Salat, Rote-Bete-Creme Suppe
Wie man Eier mit Zwiebelschalen bemalt - rote Ostereier
Für Ziegeleier - rote Zwiebelschalen. Verfahren Sie genauso wie bei den mit Rüben bemalten, verwenden Sie jedoch die Schalen einiger roter Zwiebeln. Rotkohl - für blaue Eier. Kochen Sie in einem großen Topf Rotkohl in kleine Stücke geschnitten und Wasser für 20-30 Minuten Rote-Bete-Salat-Rezept mit Rührei, zubereitet mit Sauerrahm, Zitrone. Rüben und Fenchel dazugeben und kurz mitbraten. Schneiden Sie die Rüben in große Stücke. Getränk auf Basis fermentierter Milch und Fruchtpüree, Rote Bete und Chiasamen, 1. Geschälte Rüben kochen und in Würfel schneiden Eier mit Zwiebelschalen bemalt, altes Rezept und viel gesünder. So bemalte meine Großmutter früher Eier für die Osterfeiertage. Ich nahm ein Beispiel von ihr und fing einen Monat vor Ostern an, gelbe Zwiebelschalen und rote Zwiebeln zu sammeln. Es ist eine Maltechnik, die ich sehr mag, ohne Chemie und einfach zu machen
Rezept mit hartgekochten Eiern mit roter Bete aus: Rüben, Wasser, Apfelessig, Zucker, Nelken, Zimt, Salz, gekochte Eier. Zutaten: 6 Rüben, gereinigt 8 - Rüben Keine Metallbehälter verwenden, da diese mit der Farbe reagieren können. Versuchen Sie es mit Glas oder Kunststoff. Ich habe in jede Teeschüssel 2 Eier gelegt und sie über Nacht dort gelassen. In den ersten Stunden habe ich die Eier gelegentlich gewendet, damit sie gleichmäßig bemalt sind, Rote Beete lässt sich gut reiben. Für einen intensiveren Farbton lassen Sie die Eier über Nacht in farbigem Wasser. Eine andere Methode zur Fixierung des Pigments ist die Verwendung von Zucker. Sie können einzigartig gefärbte Eier erhalten, indem Sie sie in feinem Zucker rollen, mit Rote-Bete-Saft, Kurkumawasser, Kaffee usw. befeuchten. Frohe Ostern
BEMALTE EIER IN ZWIEBELSCHALEN Diva in der Küche
Süßigkeiten & Konserven # Eier # Rüben # Konserven # Rüben # Gurken # Eingelegte Eier Eingelegte Eier mit Rüben Eingelegte Eier mit Rüben Eingelegte Eier mit Rüben sind eine ideale Vorbereitung für die kalte Jahreszeit. Es ist gut, diese Zubereitung rechtzeitig zu machen, um Zeit zum Reifen zu haben.Ostereier natürlich bemalt aus: roten Zwiebelschalen, Kaffee, Rote Beete, Eiern, Wasser und Essig Zutaten: Schalen aus 1 kg roten Zwiebeln 5 -6 Esslöffel Kaffee 1 Rote-Bete-Eier Wasser 3 Esslöffel Essig. Zubereitung: Die Ostereier können Sie mit roten Zwiebelschalen in verschiedenen Rottönen bemalen, die Rote Bete schälen, mit 500 ml Wasser, etwas Salz aufkochen und weich kochen lassen. Die Eier 10 Minuten kochen und dann schälen. Gib die Rote-Bete-Stücke in ein Glas und gieße dann 1 Tasse heißen Rote-Bete-Saft, 1/2 Tasse Essig und 1/2 Tasse Zucker darüber. Dann fügen Sie Salz hinzu, wie man natürlich bemalte rote Eier macht. 100% natürliche, gesunde und schnelle Methode. Ostern naht und rote Eier dürfen in dieser Zeit auf dem Tisch nicht fehlen. Sie können sie mit handelsüblicher Farbe zubereiten, aber diese ist giftig und wenn die Eierschale beim Kochen zerbricht und die Eier bemalt werden. Wie Ostern, Drob, Cozonac und Lamm müssen Eier auf dem Ostertisch vorhanden sein, jedoch in Form von bemalten Eiern, die in der Antike die Wiedergeburt des Lebens darstellten die Hilfe von Eifarbenbeuteln
Wie man Eier natürlich mit Zwiebel- und Rübenschalen bemalt
Im Glas mit Zwiebel rot hinzufügen Rüben, Kardamom und Pfefferkörner. Eier Bemalt mit Zwiebelschalen. nächster Beitrag. Neger- mit Kokosmehl, Erdnussbutter und Himbeeren. Sie können auch mögen. Pflaumenkompott 31. August 2010. Würzige Semmelbrösel und grüner Zucker zum Mitnehmen 2. Februar 2015 Diese eingelegten Eier sind perfekt für Sandwiches, Salate usw. Zutaten: 1 große Rüben, gereinigt und in Scheiben geschnitten 500 ml Wasser 250 g Essig 1 Zwiebel 50 g Zucker 3 Teelöffel Kreuzkümmel 12 hartgekochte Eier. Zubereitung: Die Rüben in Wasser kochen, den Topf zudecken und 40 Minuten kochen lassen Natürlich bemalte Eier: die braunen werden mit rot / gelben Zwiebelblättern bemalt und die rosa / roten werden mit roten Rüben bemalt. Rote Zwiebeln verwenden Rot Zwiebelblätter, die ich im Ofen ein wenig backe, in Abendwasser einweichen lasse und dann die Kombination eine Stunde koche. Natürlich bemalte Eier - ein Misserfolg in der Küche. Viele von uns haben in der Küche gescheiterte Experimente hinter sich, oder? Eine Reihe von Beiträgen zu kulinarischen Fehlern in der Küche startet jetzt. Das erste gepostete, nicht das erste, das gemacht wurde, ist das mit natürlich bemalten Eiern.
OSTERREZEPTE: Wie man Ostereier natürlich bemalt, ohne
-Eier-Eierfarbe-Essig-Öl Zuerst jedes Ei mit warmem Wasser und Spülmittel gut waschen, dann gut abspülen. Die Eier in einen großen Topf mit reichlich kaltem Wasser geben, eine Prise Salz hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen lassen. Eier sollten gut mit Wasser bedeckt und nicht zu überfüllt sein Zu Ostern gibt es viele bemalte Eier unwissend oder ungegessen, daher wäre es vorzuziehen, natürlich bemalte Eier mit Kurkuma und roten Zwiebelblättern zu haben, für die Kuh 2 Esslöffel Sauerrahm 1 kleine Rote Bete (genau zum Färben von Salz und Pfeffer nach Geschmack Rote Bete schälen und abkühlen lassen Eier geschält ..
Alles über Eier. Alles über Hülsenfrüchte Rote-Bete-Cremesuppe mit Orange ist auch dabei. Weiterlesen. Rübensalat mit Orangen und Joghurt Rezepte fürs Leben-Apr 15, 2015 0. Rübensalat mit Orangen ist ein sehr leckerer, aromatischer und gut aussehender Salat. Es scheint, dass Salz nicht zu Orange passt, aber es ist. Rote Bete mit Eiern Rote Bete mit Eiern. Tipp: Snacks. Zeit: 120 Minuten. ложность: Einfach. Portionen: 4. Vegetarisch. Gustar. Gemüse. Damit endete die Saison der frischen Tomaten und Gurken. Der Körper sollte wie an sich seine Ration mit Herbstsalaten mit gekochtem Gemüse abwechslungsreich gestalten. Und die erste Geige. Zu Ostern gibt es viele bemalte Eier, die ungegessen oder ungegessen bleiben, also wenn Sie nicht wissen, was noch. Es wäre vorzuziehen, natürlich bemalte Eier mit Kurkuma und roten Zwiebelblättern zu haben, um keine fleckigen Eier zu bekommen. Nichts, wie anders als natürlich :) Zutaten: 4 gekochte und geschälte Eier 2 Esslöffel Sauerrahm 1 kleine Rote Bete .. Natürlich bemalte Eier - wer keine Farbe kaufen möchte, kann Naturprodukte wie Blätter und Gemüse zum Bemalen von Eiern verwenden . warm und mit Seife. Nachdem sie gut gewaschen sind, werden sie in Wasser mit etwas Salz und ein paar Esslöffeln Essig gekocht. Foloseste sfecla rosie sau coaja de mar pentru rosu, frunze de nuc pentru verde, mure sau. LE. 2015: oua vopsite cu coji de ceapa si decorate cu frunze. Publicat de sakura la 23:13. Cu sfecla rosie sa stii ca nu ieseau rosii ci maronii. La fiert sfecla rosie da culoare maronie. Răspundeți Ștergere. Răspunsuri. Răspundeți. coco 3 mai 2013, 10:52. 2 fete harnicute :) Răspundeți Ștergere Apoi am vazut cateva retete de oua fierte , vopsite cu sfecla rosie și apoi umplute. Arătau tare cochete și am zis ca le fac si eu asa, având in vedere ca este o petrecere pentru copii și sigur vor fi încantati de ouăle rosii
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De ce este bine să ciocnim ouăle de Paște cu familia
Ciocnește ouăle de Paște pentru sănătate și noroc
Ouăle roșii de Paște se consumă întotdeauna la o masă mare cu familia sau cu prietenii. Tradiția spune că ouăle trebuie ciocnite chiar în noaptea de Înviere, imediat ce se termină slujba, dar și la masa de Paște de la prânz.
Ciocnitul ouălor este un obicei legat de sănătate și noroc. Cine reușește să spargă oul celorlalți, acela se spune că va fi în putere tot anul, că va avea parte de sănătate, de bogăție și de mult noroc.
În ziua de Paște, ouăle se ciocnesc cap în cap, adică la capetele mai ascuțite, și primul care ciocnește este bărbatul cu soția sa, apoi cu copiii. A doua persoană de la masă care ciocnește ouăle trebuie să fie gospodina casei, și apoi copiii între ei.
A doua zi de Paște se spune că trebuie să ciocnim ouăle doar la capetele mai rotunde. Iar în zilele următoare se pot ciocni ouăle la oricare din capete.
În orice familie, la masa de Paște trebuie ciocnite ouăle roșii. Acestea vor aduce belșug, prosperitate și sănătate pentru toți ai casei.
Cum sa vopsesti ouale de Paste cu ingrediente 100% naturale!
Tot ce trebuie sa faci este sa pui apa la fiert, iar cand da in clocot adauga ingredientele naturale in functie de culoarea/culorile pe care doresti sa le obtii, astfel:
Oua rosii – sfecla rosie
Oua portocalii – foi de ceapa galbena
Oua galbene – turmeric
Oua albastre – varza rosie
Oua verzi – frunza de ceapa rosie
Lasa totul sa fiarba, apoi strecoara continutul acestora in pahare. Adauga in fiecare pahar cate o lingura de otet si lasa oul sa stea in lichidul respectiv timp de doua ore! Scoate-l apoi pe un gratar pentru a se usca.
Sfat: In functie de intensitatea culorii pe care vrei sa o obtii, poti lasa ouale sa stea mai mult sau mai putin in lichid.
Curcubeul Vietii – Puterea Curcubeul alimentelor
Lasa-te surprinsa de cel mai spectaculos curcubeu al naturii, cel care iti va aduce viata indelungata si fata de boala, CURCUBEUL ALIMENTELOR! Descoperiri uimitoare din partea oamenilor de stiinta tin sa ne aduca la cunostinta beneficiile extraordinare ale fructelor si legumelor pigmentate intens, dar nu numai.
Rosu tipator, oranj stralucitor, galben seducator, albastru intens, verde vibrant, violet dramatic… natura este posesoarea unor minunate nuante si culori. Fiecare culoare din natura este o poveste despre viata si creatia in sine. Mai agresiv sau mai potolit, natura o spune fiecarui doritor sa o asculte. Culorile fructelor si ale legumelor nu sunt deloc intamplatoare. Rosia nu este rosie intamplator. Morcovul nu este portocaliu prin pura intamplare. Strugurii nu sunt nici ei albastri fara o coincidenta mult prea extraordinara. Salata verde nu este de un verde profund fara un motiv pe masura. Fructele si legumele isi datoreaza culoarea lor stralucitoare pigmentilor pe care ii gazduiesc in mod natural. Pigmentul lor naste un adevarat miracol pentru sanatate, recomandandu-le drept remedii antiimbatranire si pentru viata lunga, fara de boli.
Descoperiri uimitoare din partea oamenilor de stiinta tin sa ne aduca la cunostinta beneficiile extraordinare ale fructelor si legumelor pigmentate intens, dar nu numai. Culoarea unui fruct/ a unei anumite legume poate fi un indiciu pretios asupra beneficiilor fructului/ legumei respective. Fiecare grup de culoare este asociat cu anumite beneficii remarcabile.
Pentru noi toti, cei care am ignorat, desconsiderat sau minimalizat puterea extraordinara a fructelor si legumelor, va invitam sa ne uitam mai cu atentie in farfuria noastra. Va invitam sa vedem ce minunatii avem chiar sub ochii, nasul si papilele noastre, sa le redescoperim savoarea, sa intelegem miracolul culorilor si sa includem cat mai multe curcubeie in dieta noastra. Cu cat mai multe legume si fructe intr-o paleta cromatica cat mai diversificata, cu atat mai bine. Cu atat mai multe vitamine si minerale, cu atat mai multi nutrienti, cu atat mai multa sanatate!
Puterea ROSULUI. Legumele si fructele rosii
Rosul se gaseste in ceapa rosie, in ardeiul rosu, in ridiche, in pepene rosu, in grapefrut-ul rosu, in capsuni, zmeura, rodie, struguri rosii, coacaze rosii, mere rosii, fructe de goji, sfecla rosie, macese, gogosar, ardeiul rosu iute.
Licopenul care se gaseste in surse precum rosii (in rosii regasim aproximativ 85 % din aportul de licopen), ardeiul gras, pepenele rosu este un carotenoid despre a carei existenta a fost adusa in discutie in anii ’90. O dieta bogata in alimente rosii si prin urmare si in licopen poate reduce semnificativ riscul aparitiei cancerului de prostata, cu pana la 35%.
Tot licopenul are un rol semnificativ in reducerea aparitiei bolilor de inima, dar si a cancerului pancreatic si a cancerului ovarian. In plus, pe langa licopen, in legumele si fructele rosii se gaseseste si antocianina, un alt fitonutrient cunoscut pentru capacitatea sa de a reduce celulele canceroase, dar si de reciclare a glutationului.
La randul sau, glutationul sau “proteina vietii”, cum a fost supranumit, este unul dintre cei mai puternic antioxidanti produsi de organism, cu rol si in eliminarea toxinelor. Atat licopenul, cat si antocianina sunt grozave pentru sanatatea inimii si pentru cea a tractului urinar. Ele protejeaza si capacitatea memoriei.
Intr-un studiu efectuat in California asupra a 13000 de femei, s-a putut vedea puterea extraordinara a rosului mai ales asupra sanatatii femeilor. Consumarea a unei jumatati de ceasca de rosii pe zi de cinci ori sau chiar de mai multe ori pe saptamana poate reduce riscul cancerului ovarian cu pana la 60%.
Puterea GALBENULUI. Legumele si fructele galbene
Gasim galbenul in alimente precum ananas, citrice, porumb, rosii galbene, mere galbene, pomelo, grepfrutul galben, papaya, ardei galben etc.
Ananasul spre exemplu contine bromelaina, o enzima care contribuie la buna functionare a digestiei. Citricele in schimb sunt o sursa bogata de limonoizi cu rol activ in scaderea colesterolului. Totodata, ele pot sa inhibe formarea tumorilor canceroase, protejand prin urmare impotriva cancerului la san, impotriva cancerului pielii, a celui esofagian sau impotriva cancerului la stomac. In plus, nu mai este niciun secret ca vitamina C si acidul folic care se gasesc in citrice au un efect miraculos in intarirea sistemului imunitar si in reducerea efectelor negative ale radicalilor liberi.
Pe de alta parte, un alt aliment galben, porumbul, reprezinta o sursa semnificativa de luteina si zeaxantina ce protejeaza retina. Aceste doua substante remarcabile, luteina si zeaxantina, reduc riscul aparitiei cataractei si a degenerarii maculare cauzate de inaintarea in varsta. Sa mai mentionam oare ca degenerarea maculara este cauza numarul 1 in lume a orbirii la persoanele in varsta? Alimentele galbene sunt bogate in fitonutienti si flavonoizi cu rol detoxifiant si de blocare a celulelor tumorale. “Sa adaugam aceste fructe si legume galbene in dieta noastra cel putin o data pe zi”, ne sfatuieste dr. Oz.
Puterea ORANJULUI. Legumele si fructele oranj
Portocaliul, una dintre cele mai spectaculoase culori ale spectrului curcubeului, se gaseste din abundenta in alimente precum morcovi, mango, piersici, nectarine, dovleac, cartofi dulci, sofran, mandarine, portocale, cartofi dulci, bostanel, pepene galben.
Cel responsabil pentru minunata culoare oranj nu este altul decat betacarotenul, un terpenoid transformat de organism in vitamina A. Vitamina A are mai multe roluri in organism, ajutand la buna functionare a celulelor albe ale sangelui si la normalizarea cresterii si divizarii celulelor. Aceasta vitamina, alaturi de alte doua tipuri de carotenoide, luteina si zeaxantina, este totodata esentiala pentru intarirea sistemului imunitar si a mentinerii calitatii vederii.
Consumarea de alimente portocalii in mod regulat poate atrage dupa sine scaderea colestorului si reducerea riscului atacului cerebral si a celui de cord. Mai mult, sunt studii care demonstreaza ca betacarotenul responsabil pentru acest pigment portocaliu are un efect anticarcinogen si poate stopa dezvoltarea celulelor cancerigene la nivelul stomacului. Portocaliul din morcovi si din cartofii dulci ajuta la prevenirea bolilor de inima scazand colesterolul si ajutand la reducerea riscului atacului cerebral. Acidul cafeic pe care il regasim tot in morcov are si el proprietati anticancerigene.
“Sa consumam aceste alimente oranj de cel putin doua ori pe saptamana”, este sfatul pe care ni-l daruieste cu multa convingere dr. Oz.
Puterea VERDELUI. Legumele si fructele verzi
Gasim verdele in merele verzi, in struguri, in kiwi, avocado, alune pistachio, broccoli, spanac, bame, zucchini, salata verde, sparanghel, frunze de telina, mazare, castraveti, andive, varza, varza de Bruxelles, ardei gras verde, mazare, fasole pastai, varza kale, patrunjel, spanac, praz, rucola, stevie, varza bok choy etc.
Clorofila continuta de plantele verzi contribuie la scaderea riscului aparitiei cancerului de ficat conform ultimelor cercetari. In plus, apigenina si luteolinul, o pereche de flavonoide ce se gasesc in alimentele verzi, au proprietati neuroprotective ce combat boala Alzheimer.
Alimentele de culoare verde inchis contin potasiu, fibre, acid folic, vitamina A, vitamina E, vitamina C, carotenoizi, acizi grasi omega 3. Luteina si triptofanul contine de alimentele verzi ajuta la intarirea oaselor si a dintilor, la mentinerea unei vederi bune si la instalarea degenerarii maculare si apara impotriva anumitor forme de cancer (cancer la stomac, cancer al sanilor si ovarian, cancer colorectal si al cancerului la plamani). Spanacul este bogat in luteina, iar broccoli contine o serie de compusi ce previn instalarea celulelor canceroase, protejand in acelasi timp si inima.
“Aceste legume verzi sunt bogate in glucosinolati, un compus care protejeaza impotriva dezvoltariii cancerului. Sunt totodata bogate in vitamina K de care ai nevoie ca sa previi diabetul, reducand totodata riscul cancerului pancreatic. Mananca aceste alimente de cel putin doua ori pe zi pentru a reduce riscul cancerului”, se arata pe www.doctoroz.com .
Puterea ALBASTRULUI / VIOLETULUI. Legumele si fructele albastre/ violete
“Prin distrugerea radicalilor liberi, antocianinii au fost asociati cu incetinirea dezvoltarii cancerului”, este de parere Maricel Reddy, un nutritionist reputat din Edmonton. Strugurii concord au in compozitia lor 31 de tipuri diferite de antociani. Afinele si coacazele negre sunt excelente pentru creier, sustin sus si tare oamenii de stiinta. Consumul lor regulat contribuie la sanatatea celulelor creierului si imbunatatirea functiile creierului. Ele ne pot ajuta sa luptam impotriva imbatranirii si a semnelor ei.
Strugurii, afinele, coacazele, vinetele, gratie continutului de antocianin pot reduce riscul aparitiei cancerului, a atacului cerebral si a bolilor de inima. Resveratrolul, un antioxidant minune care se gaseste in struguri amelioreaza cu pana la 30% circulatia sanguina la nivelul creierului.
Albastrul si violetul se gasesc in fructe si legume percum struguri, afine, mure, prune, stafide, struguri, vanata, coacaze, varza rosie.
Aceste alimente de culoare mai inchisa sunt bogate in antociani, antioxidanti puternici care contribuie la sanatatea inimii si la mentinerea unei bune tensiuni arteriale. Unele din aceste alimente continand aceste fitochimicale au o nuanta mai mult spre rosu, insa cu cat este mai inchisa nuanta de albastru, cu atat mai mare este concentratia fitochimicalelor.
Puterea CULORILOR NEUTRE. Fructele si legumele colorate neutru
Alimentele in culori neutre precum para, ridiche alba, banana, curmale, muguri de pin, fasole boabe, ciuperci, usturoi, praz, arpagic, conopida, cartofi albi, pastarnac, hasma (esalot), ghimbir, sunt si ele excelente pentru sanatate.
Chiar daca sunt lipsite de culoarea intensa a altor alimente ale naturii (unele fitochimicale sunt lipsite de culoare), au o gramada de alte lucruri minunate pe care nu le putem vedea. Au vitamine, minerale, fibre, alicina, polifenoli (au un efect anticancerigen), antoxantine. Antoxantinele din alimentele albe sau cele in culori neutru au un rol demn de mentionat in scaderea colesterolului si a presiunii arteriale. Ceapa, spre exemplu, este bogata in chercetina, un antioxidant flavonoid, cu proprietati antiinflamatorii si cu beneficii incontestabile asupra sistemului cardiovascular si circulator.
Ciupercile au un continut ridicat de vitamina D, asociata cu un risc scazut de cancer ovarian. Alicina, un fitochimical gasit mai ales in familia leguminoaselor Allium (usturoi, ceapa, praz) este pusa in legatura cu un risc scazut al cancerului de stomac. Tot alicina, un component activ si in compozitia usturoiului, are un puternic efect antibiotic, antioxidant si antimicrobian. Ea are si proprietati anticoagulante si se elibereaza cand usturoiul este zdrobit.
“Inainte de a gati usturoiul, pentru a te bucura la maximum de beneficiile sale, asteapta 10 minute de cand l-ai strivit pentru a permite alicinei sa se formeze.”, ne sfatuieste dr. Oz . Sa includem aceste alimente colorate neutru in dieta noastra “cel putin o data pe zi”.
Stefania Stef |
