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Donuts in Essig

Donuts in Essig


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Die Donuts werden von Kernen gereinigt, gewaschen und auf die gewünschte Größe geschnitten.

Karotten und Sellerie schälen, waschen und in Scheiben schneiden, Meerrettich wird gereinigt, gewaschen und in 2-3 cm große Stücke geschnitten.

In einem Topf eine Lösung aus Essig, Wasser, Salz und Zucker herstellen, über die wir Pfefferkörner und Lorbeerblätter geben. Zum Kochen bringen und die Donuts und den Blumenkohl kochen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen.

In die sauberen Gläser einige Sellerieblätter und einen Teelöffel Senfkörner geben, dann die Donuts, die Blumenkohl-, Sellerie- und Karottensträuße und darunter die Meerrettichstücke. Mit der Lösung, in der die Donuts gebrüht wurden, bedecken, tackern und 20-25 Minuten im Wasserbad kochen.


Video: Special Twisted Donuts. Soft twisted Doughnuts. How to make Donuts (Oktober 2022).