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Rezept für Tomozzakala-Salat

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  • Tomatensalat

Ein Salat aus Tomaten, frischem Mozzarella, Kalamata-Oliven und frischem Basilikum. Es ist eine leichte Variation des italienischen Caprese-Salats! Die salzigen Oliven passen wunderbar zu den anderen Zutaten.

1 Person hat das gemacht

ZutatenPortionen: 4

  • 2 große reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 10 dünne Scheiben frischer Mozzarella-Käse
  • 10 frische Basilikumblätter, gehackt
  • 10 Kalamata-Oliven
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz nach Geschmack
  • gebrochener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

MethodeVorbereitung:15min ›Zusatzzeit:15min Ruhen › Bereit in:30min

  1. Tomatenscheiben und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einer Platte übereinander legen. Das Basilikum über die Tomaten- und Mozzarellaschichten streuen. Die Oliven über den Salat streuen. Das Olivenöl über alles träufeln; mit Salz und Pfeffer würzen. 15 Minuten vor dem Servieren bei Raumtemperatur ruhen lassen.

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